Câu hỏi:
Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước được gọi là:
A. Luộc
B. Kho
C. Hấp
D. Nướng
Câu 1: Em hãy liên hệ các công việc thường làm ở gia đình em khi chọn mua thực phẩm để bảo đảm cân bằng dinh dưỡng và phòng tránh ngộ độc thức ăn.
A.
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu 2: Khi muối xổi thực phẩm được ngâm trong dung dịch nước muối có độ mặn
A. 20 – 25%.
B. 10 – 20%.
C. 30 - 35%.
D. 40 – 50%.
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu 3: Luộc là gì? Nêu quy trình và yêu cầu kĩ thuật đối với phương pháp luộc? Kể tên một vài món luộc?
A.
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu 4: Hãy chọn gia vị thích hợp cho món nộm rau muống ?
A. Giấm + Đường + nước mắm + ớt + tỏi + chanh
B. Nước mắm + đường + muối + ớt + tỏi
C. Giấm + nước mắm + đường + ớt + tỏi
D. Chanh + dầu ăn + đường + ớt + tỏi
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu 5: Phương pháp chế biến thực phẩm nào dưới đây không sử dụng nhiệt?
A. Hấp
B. Muối nén
C. Nướng
D. Kho
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu 6: Từ dưa chuột ta có thể thực hiện được các kiểu tỉa trang trí nào ?
A. Tỉa môt lá và ba lá
B. Tỉa cành lá
C. Tỉa bó lúa
D. Cả 3 kiểu trên
30/11/2021 0 Lượt xem

Câu hỏi trong đề: Đề thi giữa kì 2 Công nghệ 6 có đáp án - Đề 1
- 5 Lượt thi
- 40 Phút
- 19 Câu hỏi
- Học sinh
Cùng danh mục Đề thi Công nghệ 6
- 400
- 6
- 10
-
92 người đang thi
- 449
- 4
- 19
-
72 người đang thi
- 372
- 1
- 10
-
47 người đang thi
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận