Câu hỏi:

Luộc là gì? Nêu quy trình và yêu cầu kĩ thuật đối với phương pháp luộc? Kể tên một vài món luộc?

Sinh tố nào ít bền vững nhất khi đun nấu?

Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước được gọi là:

Khi muối xổi thực phẩm được ngâm trong dung dịch nước muối có độ mặn

Em hãy liên hệ các công việc thường làm ở gia đình em khi chọn mua thực phẩm để bảo đảm cân bằng dinh dưỡng và phòng tránh ngộ độc thức ăn.

Thức ăn được phân làm bao nhiêu nhóm?

 Chọn bề dày thích hợp của vỏ cà chua để tỉa hoa hồng: