Câu hỏi:
Phương pháp chế biến thực phẩm nào dưới đây không sử dụng nhiệt?
A. Hấp
B. Muối nén
C. Nướng
D. Kho
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu 2: Có thể thay thế nguyên liệu rau muống bằng nguyên liệu gì ?
A. Su hào
B. Cà rốt
C. Đu đủ
D. Tất cả đều đúng
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu 3: Phần I. Trắc nghiệm (4 điểm)
Đồ ăn nào dưới đây chứa nhiều chất béo nhất ?
A. Gạo
B. Bơ
C. Hoa quả
D. Khoai lang.
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu 4: Trong các món ăn sau, món nào là món trộn hỗn hợp ?
A. Bún riêu cua
B. Canh cá
C. Rau muống trộn
D. Rau muống luộc
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu 5: Nhiệt độ cao gây ảnh hưởng thế nào đến tinh bột ?
A. Tinh bột sẽ hòa tan vào nước.
B. Tinh bột sẽ bị cháy đen và chất dinh dưỡng sẽ bị tiêu hủy hoàn toàn
C. Tinh bột sẽ bị phân hủy bị biến chất
D. Tất cả đều đúng
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu 6: Từ dưa chuột ta có thể thực hiện được các kiểu tỉa trang trí nào ?
A. Tỉa môt lá và ba lá
B. Tỉa cành lá
C. Tỉa bó lúa
D. Cả 3 kiểu trên
30/11/2021 0 Lượt xem

Câu hỏi trong đề: Đề thi giữa kì 2 Công nghệ 6 có đáp án - Đề 1
- 5 Lượt thi
- 40 Phút
- 19 Câu hỏi
- Học sinh
Cùng danh mục Đề thi Công nghệ 6
- 399
- 6
- 10
-
56 người đang thi
- 448
- 4
- 19
-
40 người đang thi
- 372
- 1
- 10
-
25 người đang thi
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận