Câu hỏi:

Phương pháp chế biến thực phẩm nào dưới đây không sử dụng nhiệt?

Từ dưa chuột ta có thể thực hiện được các kiểu tỉa trang trí nào ?

 Chọn bề dày thích hợp của vỏ cà chua để tỉa hoa hồng:

Em hãy liên hệ các công việc thường làm ở gia đình em khi chọn mua thực phẩm để bảo đảm cân bằng dinh dưỡng và phòng tránh ngộ độc thức ăn.

 Có thể thay thế nguyên liệu rau muống bằng nguyên liệu gì ?

Phần I. Trắc nghiệm (4 điểm)

Đồ ăn nào dưới đây chứa nhiều chất béo nhất ?

Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước được gọi là: