Câu hỏi:

Vi khuẩn sinh sôi và nảy nở mạnh nhất ở nhiệt độ nào ?

Em hãy liên hệ các công việc thường làm ở gia đình em khi chọn mua thực phẩm để bảo đảm cân bằng dinh dưỡng và phòng tránh ngộ độc thức ăn.

Phần II. Tự luận (6 điểm)

Nêu nguồn cung cấp và chức năng dinh dưỡng của chất đạm?

Từ dưa chuột ta có thể thực hiện được các kiểu tỉa trang trí nào ?

Phương pháp chế biến thực phẩm nào dưới đây không sử dụng nhiệt?

Khi muối xổi thực phẩm được ngâm trong dung dịch nước muối có độ mặn