Câu hỏi: Liên kết đóng vai trò quan trọng trong cấu trúc bậc II của phân tử protein là:

A. Liên kết peptid 

B. Liên kết hydro 

C. Liên kết disulfur 

D. Liên kết muối

Câu 1: Phản ứng màu Biuret dùng để:

A. Định tính các acid amin 

B. Định tính và định lượng các peptid và protein 

C. Định tính các peptid 

D. Xác định các peptid và protein có Tyrosin trong phân tử

Câu 2: Phân tử 2,3-DPG được tạo ra trong:

A. Sự thăng hoa của hemoglobin 

B. Sự kết tinh của tinh thể muối  

C. Sự thoái hóa của glucose 

D. Sự chuyển hóa của tế bào

Câu 3: Tập hợp acid amin nào sau đây với gốc R có nhóm –OH:

A. Serin, Threonin, Tyrosin 

B. Serin, Leucin, Threonin 

C. Threonin, Isoleucin, Tyrosin 

D. Cả A, B và C đều sai 

Câu 4: Nhóm ngoại chứa Cu:

A. Catalase 

B. Cytocrom 

C. Hemocyamin 

D. Myoglobin

Câu 5: Sắc tố hô hấp chứa trong tế bào cơ động vật:

A. Hemoglobin 

B. Myoglobin 

C. Catalase 

D. Feritin

Câu 6: So sánh trật tự các acid amin trong myoglobin của cá nhà táng và các chuỗi α, β của hemoglobin ở người trong đoạn xoắn F các gốc từ F1 đến F9, ta thấy các gốc acid amin giống nhau ở:

A. F1 và F9 

B. F4 và F8 

C. F5 và F7 

D. F2 và F3