Câu hỏi: Glucose tham gia vào thành phần cấu tạo các chất sau đây, ngoại trừ:

A. Maltose 

B. Glycogen 

C. Sucrose

D. Mannose

Câu 1: Đường nào sau đây không có tính khử:

A. Fructose 

B. Glucose 

C. Maltose 

D. Sucrose 

Câu 2: Chọn câu trả lời đúng:

A. Fructose là đường 6C mang chức ceton 

B. Ribose có nhiều trong AND và ARN 

C. Insulin là chất dùng để thăm dò chức năng lọc cầu thận 

D. Mannose là đường 5C 

Câu 3: Nhận định về cellulose, chọn phát biểu đúng:

A. Không có cấu trúc phân nhánh 

B. Được nối với nhau bằng nối α-1,4-glycosid 

C. Đối với người không có giá trị dinh dưỡng 

D. Tất cả đều đúng 

Câu 4: Nhận định về lactose, chọn câu đúng:

A. Có nhiều ở gan 

B. Không có tính khử

C. Là glucid dự trữ ở cơ 

D. Tham gia điều hòa đường huyết 

Câu 5: Đường nào sau đây gọi là đường sữa:

A. Galactose

B. Lactose 

C. Glucose 

D. Maltose

Câu 6: Tinh bột và cellulose khác nhau ở điểm:

A. Thành phần hóa học 

B. Cấu tạo nguyên tử 

C. Độ tan trong nước 

D. Phản ứng thủy phân