Câu hỏi:

Đặc điểm của nhà kho ?

A. Là dạng kho hình trụ, hình vuông hay hình sáu cạnh.

B. Dưới sàn kho có gầm thông gió

C. Tường kho xây bằng tôn hay fibrô

D. D. Tất cả đều đúng

Câu 1:

Bảo quản bằng chiếu xạ là phương pháp bảo quản

A. hạt giống.

B. củ giống.

C. thóc, ngô.

D. D. rau, hoa, quả tươi.

Câu 2:

Loài sinh vật nào thường gây hại củ khoai lang?

A. Gián

B. Bọ xít

C. Bọ rùa

D. D. Bọ hà

Câu 3:

Quy trình: “ Thu hoạch$\to$ Tuốt, tẻ hạt $\to$ Làm sạch, phân loại $\to$ Làm khô $\to$ Làm nguội $\to$ Phân loại theo chất lượng $\to$ Bảo quản $\to$ Sử dụng ” là quy trình bảo quản:

A. Thóc, ngô.

B. Khoai lang tươi.

C. Hạt giống.

D. D. Sắn lát khô.

Câu 4:

Nhiệt độ kho bảo quản lạnh được điều chỉnh từ:

A. $0^{0}C$ – $4^{0}C$

B.  $-1^{0}C$ – $2^{0}C$

C.  $0^{0}C$ – ${15}^{0}C$

Câu 5:

Sắn lát đạt độ khô cao là bao nhiêu để có thể giữ được từ 6 đến 12 tháng:

A. Độ ẩm dưới 13%.

B. Độ ẩm dưới 25%.

C. Độ ẩm trên 13%.

D. D. Độ ẩm trên 25%.

Câu 6:

Có mấy dạng kho bảo quản thóc, ngô?

A. 3

B. 4

C. 5

D. D. 2