Câu hỏi:

Công thức phân tử của tristearin là:

411 Lượt xem
30/11/2021
3.3 9 Đánh giá

A.  C54H104O6

B. C57H104O4

C.  C54H98O6

D.  C57H110O6

Đăng Nhập để xem đáp án
Câu hỏi khác cùng đề thi
Câu 1:

Axit oleic có công thức phân tử là

A.  C17H35COOH

B.  C15H31COOH

C.  C17H33COOH

D.  C17H31COOH

Xem đáp án

30/11/2021 0 Lượt xem

Câu 2:

Thủy phân tristearin trong môi trường axit ta thu được sản phẩm là:

A. C17H35COOH và glixerol.

B. C15H31COONa và glixerol.

C. C15H31COOH và glixerol.

D. C17H35COONa và glixerol.

Xem đáp án

30/11/2021 0 Lượt xem

Câu 3:

Ở nhiệt độ thường, chất nào sau đây là ở trạng thái rắn?

A. (C17H33COO)3C3H5.

B.  (C17H31COO)3C3H5.

C. CH3COOC2H5.

D. (C17H35COO)3C3H5.

Xem đáp án

30/11/2021 0 Lượt xem

Câu 4:

Phát biểu nào sau đây không đúng?

A. Chất béo không tan trong nước.

B. Chất béo không tan trong nước, nhẹ hơn nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ.

C. Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố.

D. Chất béo là trieste của glixerol và axit béo.

Xem đáp án

30/11/2021 0 Lượt xem

Câu 5:

Dầu mỡ để lâu dễ bị ôi thiu là do chất béo bị:

A. Cộng hidro thành chất béo no

B. Oxi hóa chậm bởi oxi không khí

C. Thủy phân với nước trong không khí

D. Phân hủy thành các andehit có mùi khó chịu

Xem đáp án

30/11/2021 0 Lượt xem

Chưa có bình luận

Đăng Nhập để viết bình luận

Trắc nghiệm Lipit có đáp án (Nhận biết)
Thông tin thêm
  • 1 Lượt thi
  • 25 Phút
  • 15 Câu hỏi
  • Học sinh