Câu hỏi: Chiết xuất Lipid dựa vào tính chất:

A. Tan trong nước

B. Tan trong dung môi phân cực

C. Tan trong ether,benzen,chloroform

D. Không tan trong dung môi hữu cơ

Câu 1: Lipid thuần là:

A. Protid

B. Glycolipid

C. Heparin

D. Tất cả đều sai

Câu 2: Các enzyme nào sau có vai trò thuỷ phân lipid:

A. Amylase.

B. Pepsidase.

C. Amylase, protease.

D. Lipase, Photpholipase, Cholesterolesterase.

Câu 3: Sterid thuộc loại chât nào:

A. Lipid tạp

B. Lipid thuần

C. Glycolypid

D. Lipoprotein

Câu 4: Sterol là một nhóm của những chất:

A. Lipid thuần

B. Vitamin D

C. Acid mật, muối mật

D. Dẫn xuất nhân cyclopentanoperhydrophenalren

Câu 5: Glycerid thuộc thành phần nào:

A. Lipid tạp

B. Lipid  thuần

C. Glucid

D. Cerid

Câu 6: Chất nào là lipid tạp:

A. Sterid

B. Cerid

C. Diglycerid

D. Glycolipid