Câu hỏi: Amylase hoạt động tốt ở:

A. Mọi pH khác nhau

B. pH từ  1 - 2,5

C. pH từ  4 - 5

D. pH từ  6,8 - 7,0

Câu 1: Apoenzym:

A. 1, 2;

B. 1, 3;

C. 3, 4;

D. 3, 5;

Câu 2: Hoạt động của enzym phụ thuộc vào:

A. pH môi trường

B. Chất hoạt hóa và chất ức chế

C. Nồng độ cơ chất

D. Các câu trên đều đúng

Câu 3: Hằng số Michaelis Menten là nồng độ cơ chất tại đó:

A. Tốc độ phản ứng đạt tốc độ tối đa

B. Tốc độ phản ứng đạt 1/2  tốc độ tối đa

C. Enzym hoạt động mạnh nhất

D. Đường biểu diễn tiệm cận

Câu 4: NAD+, NADP+ là coenzym của những enzym xúc tác cho phản ứng:

A. Trao đổi amin

B. Trao đổi điện tử

C. Trao đổi hydro

D. Trao đổi nhóm -CH3

Câu 5: Enzym xúc tác phản ứng đồng phân là:

A. 2 Hydrolase

B. 4 Lygase

C. 3 Isomerase

D. 5 Isomerase

Câu 6: pH nào sau đây gần pH thích hợp nhất của pepsin:

A. 2

B. 5

C. 6

D. 8