Câu hỏi: Amylase hoạt động tốt ở:

A. Mọi pH khác nhau

B. pH từ  1 - 2,5

C. pH từ  4 - 5

D. pH từ  6,8 - 7,0

Câu 1: Hoạt động của enzym phụ thuộc vào:

A. pH môi trường

B. Chất hoạt hóa và chất ức chế

C. Nồng độ cơ chất

D. Các câu trên đều đúng

Câu 2: Quyết định tính chất đặc hiệu xúc tác trên cơ chất nào của enzym là do:

A. Apoenzym

B. Coenzym

C. Cofactor

D. Tiền enzym

Câu 3: Phương trình Michaelis Menten diễn tả:

A. Mối quan hệ giữa tốc độ phản ứng và nồng độ cơ chất

B. Mối quan hệ giữa tốc độ phản ứng và nồng độ enzym

C. Mối quan hệ giữa tốc độ phản ứng và pH môi trường

D. Mối quan hệ giữa nồng độ enzym và nồng độ cơ chất

Câu 4: Các enzym tiêu hoá thường được tổng hợp ra dưới dạng:

A. 4, 5;

B. 3, 4;

C. 2, 3;

D. 1, 5

Câu 5: Pyridoxal phosphat là coenzym của những enzym:

A. Tham gia vận chuyển gốc Acyl

B. Tham gia vận chuyển nhóm imin

C. Tham gia vận chuyển nhóm amin

D. Xúc tác cho những phản ứng trao đổi hydro

Câu 6: NAD+, NADP+ là coenzym của những enzym xúc tác cho phản ứng:

A. Trao đổi amin

B. Trao đổi điện tử

C. Trao đổi hydro

D. Trao đổi nhóm -CH3