Câu hỏi: Acid béo có ký hiệu dưới đây là acid arachidonic:

A. C18 : 2; 9 ; 12

B. C18 : 3 ; 9 ; 12 ; 15

C. C18 : 0 

D. C20 : 4 ; 5 ; 8 ; 11 ; 14

Câu 1: Lipase thủy phân triglycerid tạo thành sản phẩm:

A. 1, 2

B. 1, 3

C. 2, 3

D. 3, 4

Câu 2: Những chất sau đây là lipid thuần:

A. Triglycerid, sphingophospholipid, acid mật

B. Cerid, Cerebrosid , gangliosid

C. Acid cholic, acid desoxy cholic, acid lithocholic

D. Glycerid, cerid, sterid

Câu 3: Acid béo bảo hòa có công thức chung:

A. CnH2n + 1 COOH

B. CnH2n - 1 COOH

C. CnH2n +1 OH

D. CnH2n - 3 OH

Câu 4: Quá trình tiêu hóa lipid nhờ:

A. 1, 2, 3

B. 1, 2, 4

C. 1, 3, 5

D. 2, 3, 4

Câu 5: Lipid là nhóm hợp chất:

A. Tự nhiên, đồng chất

B. Tan trong dung môi phân cực

C. Tan hoặc ít tan trong nước

D. Tan trong dung môi hữu cơ

Câu 6: Este của acid béo với sterol gọi là:

A. Glycerid

B. Cerid

C. Sterid

D. Cholesterol