Câu hỏi: Vai trò chất nhũ hóa:

A. Giảm độ nhớt của nhũ tương

B. Trung hòa điện tích trên bền mặt các hạt của pha phân tán

C. Tập trung trên bề mặt pha phân tán, giảm sức căng bề mặt, tạo cho bề mặt tích điện

D. Tập trung trên bền mặt pha phân tán, làm tăng năng lượng tự do của hệ nhũ tương

Câu 1: Chọn câu sai khi nói về nhũ tương:

A. Phân loại theo pha phân tán và môi truồng phân tán D/N, N/D, nhũ tương kép, siêu nhũ tương

B. Phân loại theo nồng độ phân tán, nhũ tương loãng, đặc

C. Hệ phân tán R/L

D. Hệ phân tán thô

Câu 2: Độ bền vựng phân tán thường được chia làm các loại:

A. Độ bền động học 

B. Độ bền tập hợp

C. Độ bền hóa học

D. a, b đúng

Câu 3: Khi cho keo As2S3 điện tích dương tiếp xúc với các dung dịch chất điện li KCl, KNO3, KI, KBr, KF cho biết keo AS2S3 hấp phụ dung dịch nào tốt nhất?

A. KCl

B. KI

C. KF

D. KBr

Câu 4: Khi xử lý nước phù sa bằng phèn nhôm, sau một thời gian các tiểu phân keo hết tủa, hiện tượng trên được gọi là: 

A. Keo tụ thay đổi nhiệt độ

B. Keo tụ tự phát

C. Keo tụ tương hổ

D. Keo tụ do cơ học

Câu 5: Khi cho K2SO4 vào hệ keo [m(AgI).nI- .(n-x)K+ ] x- .xK+ thì ion nào có tác dụng keo tụ

A. K+

B. SO42-

C. I-

D. Không có ion nào

Câu 6: Vai trò của Calci sterat trong chuyển hóa nhũ tương:

A. Chất nhũ hóa N/D

B. Chất phá bọt

C. Chất nhũ hóa D/N

D. Thêm dung dịch CaCl2