Câu hỏi:
và năng lượng đáng kể cho cơ thể hoạt động. Ngoài ra, một lượng lớn chất béo được dùng trong công nghiệp để sản xuất
A. glucozo và ancol etylic
B. xà phòng và ancol etylic
C. glucozo và glixerol
D. xà phòng và glixerol
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu 2: Câu nào sai khi nói về lipit?
A. Có trong tế bào sống
B. Nhẹ hơn nước, không tan trong nước..
C. Tan trong nước
D. Bao gồm các chất béo, sáp, steroit,…
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu 3: Dầu mỡ để lâu dễ bị ôi thiu là do chất béo bị
A. Cộng hidro thành chất béo no
B. Oxi hóa chậm bởi oxi không khí
C. Thủy phân với nước trong không khí
D. Phân hủy thành các andehit có mùi khó chịu
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu 4: Phát biểu nào sau đây đúng?
A. Chất béo là thành phần chính của dầu mỡ động vật.
B. Chất béo tan trong nước, nhẹ hơn nước nhưng không tan trong dung môi hữu cơ.
C. Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố.
D. Chất béo là đieste của glixerol và axit béo
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu 5: Phát biểu nào sau đây là sai
A. Khi hidro hóa hoàn toàn chất béo lỏng là triolein với xúc tác Ni, to rồi để nguội thì thu được chất béo rắn là tristearin
B. Trong phản ứng este hóa giữa ancol etylic và axit axetic người ta cho H2SO4 đặc vào để vừa là chất xúc tác vừa làm tăng hiệu suất phản ứng
C. Isoamyl axetat có mùi chuối chín, dễ tan trong nước được dùng làm chất tạo mùi thơm trong công nghiệp thực phầm
D. Khi đốt cháy hoàn toàn x mol triolein thu được y mol CO2 và z mol H2O thì y – z = 5x
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu 6: Cho các phản ứng với X, X’, G, Y, Y’ Z là các chất hữu cơ mạch hở:
Chất béo X + 3NaOH → G + Y + 2Z.
X + 2H2 → X’ (no).
X’ + 3NaOH → Y’ + 2Z + G.
Biết X cấu tạo từ các axit béo trong số các axit béo sau: axit steric, axit oleic, axit linoleic và axit panmitic.
Khối lượng phân tử của Y là
A. 280.
B. 282.
C. C. 302.
D. D. 304
30/11/2021 0 Lượt xem

Câu hỏi trong đề: Hóa học 12 Bài tập lý thuyết về lipit có đáp án
- 2 Lượt thi
- 60 Phút
- 34 Câu hỏi
- Học sinh
Cùng danh mục Trắc Nghiệm Tổng Hợp Hóa Học Lớp 12 (Có Đáp Án)
- 556
- 0
- 21
-
52 người đang thi
- 511
- 0
- 37
-
71 người đang thi
- 481
- 0
- 14
-
82 người đang thi
- 509
- 1
- 14
-
14 người đang thi
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận