Câu hỏi: Theo quy định tại Nghị định số 38/2012/NĐ-CP ngày 25/4/2012 của Chính phủ, cơ quan nào có trách nhiệm quản lý an toàn thực phẩm trong suốt quá trình sản xuất, chế biến, bảo quản, vận chuyển, xuất khẩu, nhập khẩu, kinh doanh đối với các loại rượu, bia, nước giải khát, sữa chế?

A. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn;

B. Bộ Công Thương;

C. Liên Bộ Công Thương và Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn;

D. Bộ Công Thương chủ trì phối hợp với các bộ liên quan.

Câu 1: Tìm đáp án đúng để hoàn chỉnh câu sau:

A. Chỉ nhà sản xuất thực phẩm;

B. Chỉ cơ quan có thẩm quyền cấp giấy cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;

C. Chỉ cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy Tiếp nhận bản công bố hợp quy;

D. Cả b và c đúng.

Câu 2: Theo quy định tại Nghị định số 178/2013/NĐ-CP ngày 14/11/2013 của Chính phủ, mức xử phạt đối với hành vi sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm thuộc danh mục được phép sử dụng theo quy định nhưng vượt quá giới hạn cho phép là:

A. Phạt tiền từ 10.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng;

B. Phạt tiền từ 5.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng;

C. Phạt tiền từ 15.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng;

D. Phạt tiền từ 3.000.000 đồng đến 5.000.000 đồng.

Câu 3: Theo quy định tại Nghị định số 38/2012/NĐ-CP ngày 25/4/2012 của Chính phủ, cơ quan, tổ chức, cá nhân nào có trách nhiệm cấp, thu hồi Giấy Xác nhận sinh vật biến đổi gen đủ điều kiện sử dụng làm thực phẩm?

A. Bộ Công Thương;

B. Bộ Trưởng Bộ Công Thương;

C. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn;

D. Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

Câu 4: Theo quy định tại Nghị định số 178/2013/NĐ-CP ngày 14/11/2013 của Chính phủ, mức xử phạt đối với hành vi sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm thuộc danh mục được phép sử dụng theo quy định nhưng vượt quá giới  hạn cho phép là:

A. Phạt tiền từ 10.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng

B. Phạt tiền từ 5.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng

C. Phạt tiền từ 15.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng

D. Phạt tiền từ 3.000.000 đồng đến 5.000.000 đồng

Câu 5: Theo quy định tại Nghị định số 38/2012/NĐ-CP ngày 25/4/2012 của Chính phủ, thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn; phụ gia thực phẩm đã có quy chuẩn kỹ thuật trước khi đưa ra lưu thông trên thị trường phải:

A. Phải được kiểm tra và đăng ký với cơ quan nhà nước có thẩm quyền;

B. Phải được công bố hợp quy;

C. Phải đăng ký bản công bố hợp quy với cơ quan nhà nước có thẩm quyền;

D. b và c đúng.

Câu 6: Theo quy định tại Nghị định số 38/2012/NĐ-CP ngày 25/4/2012 của Chính  phủ, những sản phẩm nào được mang dấu hợp quy theo quy định của pháp luật về tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật sau khi được cơ quan nhà nước có thẩm quyền tiếp nhận bản công bố hợp quy?

A. Thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn

B. Phụ gia thực phẩm; chất hỗ trợ chế biến thực phẩm

C. Dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm

D. Cả a, b, c đều đúng