Câu hỏi: Sức căng mặt ngoài trong ruột giữa các giọt chất béo và môi trường nước được giảm bởi:

A. Muối mật

B. Acid mật

C. H2SO4

D. Acid acetic

Câu 1: Pyruvate dehydrogenase, một phức hợp đa enzyme là cần thiết cho việc sản xuất:

A. Acetyl-CoA

B. Lactate

C. Phosphoenolpyruvate

D. Enolpyruvate

Câu 2: Hoạt động của pyruvate dehydrogenase activity bị ức chế bởi:

A. Mercury

B. Zinc

C. Calcium

D. Sodium

Câu 3:  Sữa thiếu hụt vitamin nào?

A. Vitamin C

B. Vitamin A

C. Vitamin B2

D. Vitamin K

Câu 4: Sữa thiếu chất khoáng nào?

A. Photpho

B. Sodium

C. Sắt

D. Potassium

Câu 5: Hầu hết các con đường chuyển hóa chính chủ yếu là đồng hóa hay dị hóa. Con đường nào sau đây được coi là một cách chính xác nhất là lưỡng hóa?

A. Chu trình Citric acid

B. Gluconeogenesis

C. Sự chi giải

D. Sự đường giải

Câu 6: Số ATP thực được hình thành trên mỗi mol glucose trong đường phân kỵ khí là:

A. 1

B. 2

C. 6

D. 8