Câu hỏi:

Quy trình thực hành chế biến sữa chua bao gồm mấy bước?

A. 3

B. 5

C. 6

D. D. 7

Câu 1:

Trong sữa đậu nành không chứa thành phần nào sau đây?

A. canxi

B. protein

C. kẽm

D. D. Cholesterol

Câu 2:

Dụng cụ nào không cần chuẩn bị trong bài thực hành làm sữa đậu nành?

A. Đậu tương

B. Sữa chua

C. Đường trắng

D. D. Xoong, chai, nồi, bếp

Câu 3:

Sau khoảng thời gian ủ bao lâu thì sữa chua đông lại?

A. 1 – 2h

B. 2 – 3h

C. 4 – 5h

D. D. 8 – 9h

Câu 4:

Cần chuẩn bị gì trong bài thực hành làm sữa chua?

A. Sữa đặc, sữa chua

B. Nước

C. Cốc, thìa, đũa

D. D. Cả A, B, C đều đúng

Câu 5:

1 kg đậu tương thì cần chuẩn bị bao nhiêu kg đường trắng để làm sữa đậu nành?

A. 1kg

B. 2kg

C. 0,5kg

D. D. 1,5kg

Câu 6:

Quy trình chế biến sữa đậu nành bao gồm mấy bước ?

A. 2 : 1

B. 3 : 1

C. 5 : 2

D. D. 1 : 3