Câu hỏi: Phản ứng thủy phân acetate ethyl trong môi trường kiềm là phản ứng bậc mấy?

A. 0

B. 1

C. 2

D. 3

Câu 1: Hệ keo khí là hệ phân tán:

A. Khí / rắn

B. Lỏng / Khí 

C. Khí / lỏng 

D. Câu a và câu b đúng

Câu 2: Một hệ phân tán có kích thước hạt của pha phân tán trong khoảng 10-7 – 10-3 , khó đều nồng độ cao và dễ bị ngừng tụ trong quá trình bảo quản được gọi là:

A. Hệ keo không thuận nghịch

B. Hệ keo thuận nghịch 

C. Hệ keo thân dịch

D. Câu a và câu b đúng

Câu 3: Chất HĐBM loại cation giúp chất sát khuẩn thâm nhập vào vi khuẩn:

A.  Span 

B. Tween

C. Natri lauryl sulfat 

D. Hexadecyl trimctyl amoni clorua

Câu 4: Chất HĐBM loại cation giúp chất nhũ hóa nhũ tương N/D:

A. Kali oleat

B. Natri oleat 

C. Canxi stearat

D. Natri lauryl sulfat

Câu 5: Nếu Serblion meaolaurate có HLB = 6.6 thì ứng dụng của nó là:

A. Chống tạo bọt 

B. Nhũ hóa N/D

C. Nhũ hóa D/N 

D. Gây thấm

Câu 6: Đơn vị của sức căng bề mặt theo hệ SI:

A. N/m

B. J/m 

C. erg/ cm2 

D. dyn.cm