Câu hỏi:

Nhận xét nào dưới đây là sai ?

Thuỷ phân m gam tinh bột thu được m gam glucozơ. Hiệu suất phản ứng thuỷ phân là

Đốt cháy hoàn toàn 0,5130 gam một cacbohiđrat (X) thu được 0,4032 lít _{${\mathrm{CO}}_2$} (đktc) và 2,97 gam nước. X có phân tử khối nhỏ hơn 400 và không có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc. Tên gọi của X là

Có thể phân biệt xenlulozơ với tinh bột nhờ phản ứng

Khi thuỷ phân saccarozơ, sản phẩm thu được là

Chất nào sau đây có cấu trúc mạch phân nhánh ?

Ancol etylic được điều chế từ tinh bột bằng phương pháp lên men với hiệu suất toàn bộ quá trình là 90%. Hấp thụ toàn bộ lượng  ${\mathrm{CO}}_2$ sinh ra khi lên men m gam tinh bột vào nước vôi trong, thu được 330 gam kết tủa và dung dịch X. Biết khối lượng X giảm đi so với khối lượng nước vôi trong ban đầu là 132 gam. Giá trị của m là