Câu hỏi:

Khẳng định nào sau đây đúng?

A. Glucozơ và fructozơ đều là hợp chất đa chức

B. Glucozơ và fructozơ là đồng phân của nhau

C. Tinh bột và xenlulozơ là đồng phân của nhau vì đều có thành phần phân tử là ${\left({\mathrm{C}}_6{\mathrm{H}}_{10}{\mathrm{O}}_5\right)}_{\mathrm{n}}$

D. Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit, dễ kéo thành tơ

Câu 1:

Có thể phân biệt xenlulozơ với tinh bột nhờ phản ứng

A. với axit ${\mathrm{H}}_2{\mathrm{SO}}_4$

B. với kiềm

C. với dung dịch iot

D. thuỷ phân

Câu 2:

Đốt cháy m gam hỗn họp gồm glucozơ, saccarozơ và tinh bột cần V lít ${\mathrm{O}}_2$, (đktc) và a gam nước. Mối quan hệ giữa m, V và a là 

A. $\mathrm{m}=44\frac{\mathrm{V}}{22,4}+\mathrm{a}$

B. $\mathrm{m}=44\frac{\mathrm{V}}{22,4}+18\mathrm{a}$

C. $\mathrm{m}=12\frac{\mathrm{V}}{22,4}+\mathrm{a}$

D. $\mathrm{m}=12\frac{\mathrm{V}}{22,4}+2\mathrm{a}$

Câu 3:

Xenlulozơ trinitrat được điều chế từ xenlulozơ và axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric đặc, nóng. Để có 29,7 kg xenlulozơ trinitrat, cần dùng dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng tính theo axit là 90%). Giá trị của m là

A. 30. 

B. 10.

C. 21

D. 42.

Câu 4:

Thuỷ phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng là 75%, khối lượng glucozơ thu được là

A. 250 gam. 

B. 300 gam

C. 360 gam

D. 270 gam

Câu 5:

Khi thuỷ phân saccarozơ, sản phẩm thu được là

A. glucozơ và fructozơ

B. glucozơ

C. fructozơ

D. tinh bột

Câu 6:

Chất nào sau đây có cấu trúc mạch phân nhánh ?

A. amilozơ

B. amilopectin

C. saccarozơ 

D. xenlulozơ