Câu hỏi: Một bệnh nhân được chẩn đoán thiếu máu thiếu sắt do thiếu cung cấp, nhóm thức ăn nào nên dùng trong các loại sau:

A. Thịt gà, cá, đậu

B. Thịt bò, gan, đậu

C. Cá, gan, rau 

D. Rau, thịt bò, thịt gà

Câu 1: Sắc tố đỏ của hồng cầu chủ yếu do thành phần nào quy định?

A. Nhân porhydrin

B. Heme

C. Globin

D. Protein màng hồng cầu

Câu 2: Khi hấp thu tại dạ dày, hầu hết sắt chuyển thành dạng Fe++ nhờ dịch vị dạ dày và:

A. Vitamin B2

B. Vitamin B12 

C. Vitamin C 

D. Vitamin A

Câu 3: Thành phần cấu tạo của hồng cầu:

A. Gồm màng bán thấm bao bên trong nhân hồng cầu

B. Gồm màng bán thấm bao bên ngoài hồng cầu

C. Trện màng hồng cầu có các phân tử acid sialic tích điện âm hoặc dương

D. Trong điều kiện bình thường các hồng cầu có khả năng dính vào nhau

Câu 4: Các yếu tố làm thay đổi sức bền của hồng cầu, chọn câu sai:

A. Thành phần men trong hồng cầu

B. Cấu trúc màng hồng cầu

C. Cấu trúc của phân tử Hemoglobin

D. Số lượng các chuỗi polypeptid trong phân tử Hemoglobin

Câu 5: Hồng cầu trong máu động mạch có độ bền cao hơn hồng cầu trong máu tĩnh mạch do:

A. Động mạch lớn hơn tĩnh mạch

B. Hồng cầu trong động mạch lớn hơn tĩnh mạch

C. Hồng cầu trong tĩnh mạch trương to do CO2 và Clo nên dễ vỡ hơn 

D. Hồng cầu trong động mạch trương to do CO2 và clo nên bền hơn

Câu 6: Thành phần nào là một sắc tố tạo nên màu đỏ cho tế bào hồng cầu?

A. Sắt

B. Hem

C. Globin

D. Acid amin