Câu hỏi:

Khi ninh (hầm) thịt cá, người ta làm gì cho chúng nhanh chín ?

A. A. Dùng nồi áp suất

B. B. Chặt nhỏ thịt cá.

C. C. Cho thêm muối vào.

D. D. Cả 3 đều đúng

Câu 1:

Trong các cặp phản ứng sau, phản ứng nào có tốc độ lớn nhất ?

A. A. Fe + dung dịch HCl 0,1M.

B. B. Fe + dung dịch HCl 0,2M.

C. C. Fe + dung dịch HCl 0,3M.

D. D. Fe + dung dịch HCl 0,5M.

Câu 2:

Phát biểu nào sau đây đúng ?

A. A. Nói chung, các phản ứng hoá học khác nhau xảy ra nhanh chậm với tốc độ khác nhau không đáng kể.

B. B. Tốc độ phản ứng là độ biến thiên nồng độ của một trong các chất phản ứng hoặc sản phẩm trong một đơn vị thời gian.

C. C. Tốc độ phản ứng là độ biến thiên nồng độ của các chất phản ứng trong một đơn vị thời gian.

D. D. Tốc độ phản ứng được xác định theo lý thuyết.

Câu 3:

Tăng diện tích bề mặt của chất phản ứng trong một hệ dị thể, kết quả sẽ là :

A. A. Giảm tốc độ phản ứng.

B. B. Tăng tốc độ phản ứng.

C. C. Giảm nhiệt độ phản ứng.

D. D. Tăng nhiệt độ phản ứng.

Câu 4:

Khẳng định nào sau đây không đúng ?

A. A. Nhiệt độ của ngọn lửa axetilen cháy trong oxi cao hơn nhiều so với cháy trong không khí.

B. B. Nấu thực phẩm trong nồi áp suất nhanh chín hơn so với khi nấu chúng ở áp suất thường.

C. C. Các chất đốt rắn (như than, củi) có kích thước nhỏ hơn sẽ cháy nhanh hơn.

D. D. Nấu thực phẩm trên núi cao (áp suất thấp) thực phẩm nhanh chín hơn.

Câu 5:

Cho kẽm hạt tác dụng với dung dịch H₂SO₄ 4M ở nhiệt độ thường. Tác động nào sau đây không làm tăng vận tốc của phản ứng ?

A. A. Dùng kẽm bột thay kẽm hạt.

B. B. Tiến hành ở nhiệt độ 50^oC.

C. C. Dùng H₂SO₄ 5M.

D. D. Tăng thể tích dung dịch H₂SO₄ lên gấp đôi.

Câu 6:

Trong quá trình sản xuất gang, xảy ra phản ứng :

Fe₂O₃ (r) + 3CO (k) $\rightleftarrows$ 2Fe (r) + 3CO₂ (k) ; ∆H > 0. Có thể dùng biện pháp nào dưới đây để tăng tốc độ phản ứng ?

A. A. Tăng nhiệt độ phản ứng.

B. B. Tăng kích thước quặng Fe₂O₃.

C. C. Nén khí CO₂ vào lò.

D. D. Giảm áp suất chung của hệ.