Câu hỏi:

Gluxit (cacbohiđrat) chứa một gốc glucozơ và một gốc fructozơ trong phân tử là:

A. Saccarozơ.

B. Tinh bột.

C. Mantozơ.

D. Xenlulozơ.

Câu 1:

Trong các khẳng định sau, khẳng định đúng là

A. Saccarozơ thuộc loại monosaccarit.

B. Nho chứa nhiều saccarozơ.

C. Saccarozơ không còn nhóm –OH hemiaxetal.

D. Mantozơ không có nhóm –OH hemiaxetal.

Câu 2:

Trong các tính chất sau, tính chất không phải của saccarozơ là:

A. tan trong nước

B. chất kết tinh không màu

C. tham gia phản ứng tráng gương

D. phản ứng với $\mathrm{Cu}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2$

Câu 3:

Thành phần chính của màng tế bào thực vật là

A. Saccarozơ.

B. Glucozơ.

C. Tinh bột.

D. Xenlulozơ.

Câu 4:

Tính chất của saccarozơ là: Tan trong nước (1); chất kết tinh không màu (2); khi thuỷ phân tạo thành fructozơ và glucozơ (3); tham gia phản ứng tráng gương (4); phản ứng với $\mathrm{Cu}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2$ (5). Những tính chất đúng là:

A. (3), (4), (5).

B. (1), (2), (3), (5).

C. (1), (2), (3), (4).

D. (2), (3), (5).

Câu 5:

Loại thực phẩm không chứa nhiều saccarozơ là:

A. Đường phèn

B. Mật mía

C. Mật ong

D. Đường kính

Câu 6:

Trong phân tử amilozơ các mắt xích liên kết với nhau bằng liên kết nào?

A. $\mathrm{\alpha }$-1,4-glicozit.

B. $\mathrm{\alpha }$-1,4-glucozit.

C. $\mathrm{\beta }$-1,4-glicozit.

D. $\mathrm{\beta }$-1,4-glucozit.