Câu hỏi:

Để tác dụng hết với 100g chất béo có chỉ số axit bằng 7 phải dùng 17,92 gam KOH, khối lượng muối khan thu được sau phản ứng là

A. 110,324         

B. 108,107     

C. 103,178     

D. 108,265

Câu 1:

Thực hiện phản ứng thủy phân 3,42g mantozo trong dung dịch axit sunfuric loãng, đun nóng. Sau một thời gian, trung hòa axit dư rồi cho hỗn hợp sau phản ứng tác dụng hoàn toàn với dd AgNO₃ trong NH₃ dư, đun nóng thu được 3,78 gam Ag. Hiệu suất phản ứng thủy phân là:

A. 69,27%           

B. 87,5%            

C. 62,5%              

D. 75%

Câu 2:

Phản ứng nào dưới đây chỉ tạo thành muối Fe(II)

A. Fe(OH)₂ + HCl →       

B. Fe(OH)₂ + HNO₃→

C. Fe + HNO₃ dư →      

D. Fe(NO₃)₂ + HCl →

Câu 3:

Phát biểu nào sau đây không đúng

A. trong mỗi phân tử protein các amino axit được sắp xếp theo một thứ tự nhất xác định

B. phân tử peptit có 2 nhóm – CO – NH được gọi là dipeptit, 3 nhóm được gọi là tripeptit

C. các peptit tạo thành từ 11 đến 50 đơn vị amino axit được gọi là polipeptit

D. hợp chất được tạo thành bằng cách ngưng tụ hai hay nhiều α – amino axit

Câu 4:

Cho 3,52gam chất hữu cơ A (C₄H₈O₂) tác dụng với 0,6 lít dung dịch NaOH 0,1M. Sau phản ứng cô cạn dung dịch thu được 4,08 gam chất rắn khan. Công thức của A là:

A. C₃H₇COOH            

B. HCOOC₃H₇      

C. C₂H₅COOCH₃        

D. CH₃COOC₂H₅

Câu 5:

Biết A là một α-amino axit chỉ chứa một nhóm amino và một nhóm cacboxyl. Cho 10,68g A tác dụng với dd HCl dư thu dược 15,06 g muối. Vậy A có thể là:

A. Caprolactam      

B. alanin               

C. glyxin               

D. axit glutamic

Câu 6:

Cho 6,9gam Na vào dung dịch HCl thu được dung dịch X có chứa 14,59 gam chất rắn tan. Cho dung dịch X vào dung dịch AgNO₃ dư đến phản ứng hoàn toàn thu được a gam kết tủa. Giá trị của a là:

A. 38,65g           

B. 37,58g              

C. 40,76g            

D. 39,20g