Câu hỏi:

Để phân biệt tinh bột, glucozơ và saccarozơ có thể dùng

Cho các chất và các điều kiện thích hợp: ${\mathrm{H}}_2$ (Ni, ${\mathrm{t}}^{\mathrm{o}}$), NaOH, $\mathrm{Cu}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2/{\mathrm{OH}}^{-}$, ${\text{AgNO}}_{\text{3}}{\text{/NH}}_{\text{3}}$ (${\mathrm{t}}^{\mathrm{o}}$), ${\mathrm{Br}}_2$, Na. Số chất phản ứng được với Fructozơ là?

Thủy phân 6,84 gam mantozơ với hiệu suất 60%. Dung dịch thu được sau phản ứng cho tác dụng với dd ${\mathrm{AgNO}}_3/{\mathrm{NH}}_3$ dư. Khối lượng Ag kết tủa là:

Hợp chất A là chất bột màu trắng không tan trong nước, trương lên trong nước nóng tạo thành hồ. Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân là chất B. Dưới tác dụng của enzim của vi khuẩn axit lactic, chất B tạo nên chất C có hai loại nhóm chức hóa học. Chất C có thể được tạo nên khi sữa bị chua. Xác định hợp chất A?

Sắp xếp các chất sau đây theo thứ tự độ ngọt giảm dần: glucozơ, fructozơ, saccarozơ

Thuỷ phân hoàn toàn 51,3 gam saccarozơ trong môi trường axit, thu được dung dịch X. Cho toàn bộ dung dịch X phản ứng hết với lượng dư dung dịch ${\mathrm{AgNO}}_3$ trong ${\mathrm{NH}}_3$, đun nóng, thu được m gam Ag. Giá trị của m là

Cho hỗn hợp 21,6g glucozo và 36g fructozo phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch ${\mathrm{AgNO}}_3$/dung dịch ${\mathrm{NH}}_3$ dư, thu được m gam Ag. Giá trị của m là