Câu hỏi:

Chất X trong công nghiệp thực phẩm là nguyên liệu để làm bánh kẹo, nước giải khát và pha chế thuốc. Dung dịch chất Y làm đổi màu quỳ tím, trong đời sống muối mononatri của Y được dùng làm gia vị thức ăn (gọi là mì chính hay bột ngọt). Tên của X và Y theo thứ tự là

A. Saccarozơ và axit glutamic. 

B. Glucozơ và lysin.

C. Saccarozơ và lysin.     

D. Glucozơ và axit glutamic.

Câu 1:

Để chứng tỏ nhóm -OH đã ảnh hưởng đến vòng benzen trong phenol (C₆H₅OH) có thể sử dụng phản ứng của phenol với

A. NaOH.

B. nước brom.    

C. Na. 

D. (CH₃CO)₂O.

Câu 2:

Tiến hành 2 thí nghiệm sau:

Tiến hành	Thí nghiệm 1	Thí nghiệm 2
Bước 1	Cho vào ống nghiệm 1 giọt dung dịch CuSO4 bão hòa + 2 ml dung dịch NaOH 30%.	Lấy khoảng 4 ml lòng trắng trứng cho vào ống nghiệm.
Bước 2	Lắc nhẹ, gạn lớp dung dịch để giữ kết tủa.	Nhỏ từng giọt khoảng 3 ml dung dịch CuSO4 bão hòa.
Bước 3	Thêm khoảng 4 ml lòng trắng trứng vào ống nghiệm, dùng đũa thủy tinh khuấy đều.	Thêm khoảng 5 ml dung dịch NaOH 30% và khuấy đều.

Phát biểu nào sau đây không đúng?

A. Các phản ứng ở các bước 3 xảy ra nhanh hơn khi các ống nghiệm được đun nóng.

B. Sau bước 3 ở cả hai thí nghiệm, hỗn hợp thu được sau khi khuấy xuất hiện màu tím.

C. Sau bước 2 ở thí nghiệm 2, xuất hiện kết tủa màu xanh.

D. Sau bước 1 ở thí nghiệm 1, trong ống nghiệm xuất hiện kết tủa màu xanh.

Câu 3:

Hỗn hợp X gồm C₂H₂ và H₂ lấy cùng số mol. Lấy một lượng  hỗn hợp X cho đi qua chất xúc tác thích hợp, đun nóng được hỗn hợp Y gồm 4 chất. Dẫn Y qua bình đựng nước brom thấy khối luợng bình tăng 10,8 gam và thoát ra 4,48 lít khí Z (đktc) có tỉ khối so với H₂ là 8. Thể tích O₂ (đktc) cần để đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp Y là

A. 33,6 lít.    

B. 22,4 lít.      

C. 16,8 lít.      

D. 44,8 lít.

Câu 4:

Lên men dung dịch chứa 360 gam glucozơ thu được 147,2 gam ancol etylic. Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etylic là

A. 60%.      

B. 80%.     

C. 40%.      

D. 54%.

Câu 5:

Đốt dây Fe trong bình đựng khí clo dư, thu được sản phẩm là

A. FeCl₂.              

B. Fe₃O₄.    

C. FeCl₃.      

D. Fe₂O₃.

Câu 6:

Hỗn hợp E gồm amino axit X, đipeptit Y (C₄H₈O₃N₂) và muối của axit vô cơ Z (C₂H₈O₃N₂). Cho E tác dụng với 200 ml dung dịch NaOH 1,5M và KOH 1M đun nóng (phản ứng vừa đủ), thu được 4,48 lít khí T (đo ở đktc, phân tử T có chứa một nguyên tử nitơ và làm xanh quỳ tím ẩm). Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu được m gam chất rắn khan gồm bốn muối. Giá trị của m là

A. 38,4.   

B. 49,3.   

C. 47,1.      

D. 42,8.