Câu hỏi: Acid amin là hợp chất hữu cơ trong phân tử có:

A. Một nhóm -NH2, một nhóm -COOH

B. Nhóm -NH2, nhóm -COOH

C. Nhóm =NH, nhóm -COOH

D. Nhóm -NH2, nhóm -CHO

Câu 1: Transcetolase là enzym xúc tác vận chuyển nhóm 2C từ cetose tới aldose:

A. Đúng

B. Sai

Câu 2: Những acid amin sau được xếp vào nhóm acid amin trung tính:

A. Leu, Ile, Gly, Glu, Cys

B. Phe, Trp, Pro, His, Thr

C. Tyr, Gly, Val, Ala, Ser

D. Gly, Val, Leu, Ile, Cys

Câu 3: Glucose-6-phosphatase có đặc điểm nào sau đây:

A. Không có ở cơ

B. Hoạt hoá phosphorylase không hoạt động ở gan

C. Tạo các liên kết \(\alpha\) 1-4 trong glycogen

D. Enzym cắt nhánh glycogen

Câu 4: Các lysozym của các dịch tiết có khả năng phân giải polysaccarid của thành vi khuẩn là:

A. Nước mắt

B. Nước mũi

C. Nước bọt

D. Các câu A, B, C

Câu 5: Acid amin trung tính là những acid amin có:

A. Số nhóm -NH2 bằng số nhóm -COOH

B. Số nhóm -NH2 nhiều hơn số nhóm -COOH

C. Số nhóm -NH2 ít hơn số nhóm -COOH

D. Không có các nhóm -NH2 và -COOH

Câu 6: Các enzym mutase và isomerase là các enzym đồng phân vị trí nội phân tử:

A. Đúng

B. Sai