Câu hỏi:

Thủy phân tristearin ((C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅) trong dung dịch NaOH, thu được muối có công thức là

A. C₂H₃COONa.      

B. HCOONa.  

C. C₁₇H₃₃COONa.      

D. C₁₇H₃₅COONa.

Câu 1:

Dung dịch nào sau đây có pH > 7?

A. HCl.     

B. NaCl.     

C. Ca(OH)₂.     

D. H₂SO₄.

Câu 2:

Kim loại nào sau đây tác dụng với dung dịch H₂SO₄ loãng sinh ra khí H₂?

A. Ca(OH)₂.      

B. Mg(OH)₂.   

C. Mg.          

D. BaO.

Câu 3:

Hỗn hợp E gồm axit panmitic, axit stearic và triglixerit X. Cho m gam E tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư, thu được 57,84 gam hỗn hợp hai muối. Nếu đốt cháy hết m gam E thì cần vừa đủ 4,98 mol O₂, thu được H₂O và 3,48 mol CO₂. Khối lượng của X trong m gam E là

A. 34,48 gam.   

B. 32,24 gam.       

C. 25,60 gam.    

D. 33,36 gam.

Câu 4:

Số nhóm amino (NH₂) trong phân tử alanin là

A. 4

B. 2

C. 3

D. 1

Câu 5:

Phát biểu nào sau đây sai?

A. Protein bị thủy phân nhờ xúc tác enzim.

B. Dung dịch valin làm quỳ tím chuyển sang màu xanh.

C. Amino axit có tính chất lưỡng tính.

D. Dung dịch protein có phản ứng màu biure.

Câu 6:

Tên gọi của este HCOOCH₃ là

A. metyl axetat.      

B. metyl fomat.         

C. etyl fomat.      

D. etyl axetat.