Câu hỏi:

Thủy phân tripanmitin ((C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅) trong dung dịch NaOH, thu được muối có công thức là

A. C₁₅H₃₁COONa.   

B. C₁₇H₃₃COONa.

C. HCOONa.       

D. CH₃COONa.

Câu 1:

Hỗn hợp E gồm axit panmitic, axit stearic và triglixerit X. Cho m gam E tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư, thu được 58,96 gam hỗn hợp hai muối. Nếu đốt cháy hết m gam E thì cần vừa đủ 5,1 mol O₂, thu được H₂O và 3,56 mol CO₂. Khối lượng của X trong m gam E là

A. 32,24 gam.   

B. 25,60 gam.   

C. 33,36 gam.        

D. 34,48 gam.

Câu 2:

Dung dịch nào sau đây làm quỳ tím chuyển sang màu xanh?

A. Axit glutamic.     

B. Metylamin.   

C. Anilin.          

D. Glyxin.

Câu 3:

Phát biểu nào sau đây sai?

A. Protein bị thủy phân nhờ xúc tác axit.     

B. Protein được tạo nên từ các chuổi peptit kết hợp lại với nhau.

C. Amino axit có tính chất lưỡng tính.

D. Đipeptit có phản ứng màu biure.

Câu 4:

Số nhóm cacboxyl (COOH) trong phân tử alanin là

A. 3

B. 4

C. 2

D. 1

Câu 5:

Khi đốt cháy hoàn toàn 4,32 gam hỗn hợp glucozơ và saccarozơ cần vừa đủ 0,15 mol O₂, thu được CO₂ và m gam H₂O. Giá trị của m là

A. 2,52.          

B. 2,07.      

C. 1,80.     

D. 3,60.

Câu 6:

Cho 1,5 gam H₂NCH₂COOH tác dụng hết với dung dịch NaOH, thu được dung dịch chứa m gam muối. Giá trị của m là

A. 1,94.          

B. 2,26.     

C. 1,96.       

D. 2,28.