Câu hỏi:
Theo sản phẩm chế biến, có phương pháp chế biến thịt là:
240 Lượt xem
30/11/2021
3.7 6 Đánh giá
A. Chế biến lạp xường
B. Chế biến pate
C. Chế biến giò
D. Cả 3 đáp án trên
Đăng Nhập
để xem đáp án
Câu hỏi khác cùng đề thi
Câu 1: Khi hạ nhiệt độ của sữa xuống 10°C, mùi vị và chất lượng sữa tươi được bảo toàn khoảng:
A. 7 giờ
B. 10 giờ
C. 7 đến 10 giờ
D. Đáp án khác
Xem đáp án
30/11/2021 0 Lượt xem
Xem đáp án
30/11/2021 0 Lượt xem
Xem đáp án
30/11/2021 0 Lượt xem
Xem đáp án
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu 5: Phương pháp bảo quản thịt cổ truyền nào được sử dụng rộng rãi?
A. Ủ chua
B. Ướp muối
C. Sấy khô
D. Cả 3 đáp án trên
Xem đáp án
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu 6: Đối với phương pháp ướp muối thịt, thành phần đường chiếm khoảng:
A. 5%
B. 1%
C. 94%
D. Đáp án khác
Xem đáp án
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu hỏi trong đề: Đề thi giữa kì 2 Công nghệ 10 có đáp án (Lần 2 - Đề 1)
Thông tin thêm
- 1 Lượt thi
- 45 Phút
- 40 Câu hỏi
- Học sinh
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận