Câu hỏi:

Sự kiện nào dưới đây xảy ra khi chúng ta nuốt thức ăn ?

A. Lưỡi nâng lên

B. Khẩu cái mềm hạ xuống

C. Nắp thanh quản đóng kín đường tiêu hoá

Tất cả các phương án còn lại

Câu 1:

Loại đường nào dưới đây được hình thành trong khoang miệng khi chúng ta nhai kĩ cơm ?

A. Lactôzơ

B. Glucôzơ

C. Mantôzơ

Saccarôzơ

Câu 2:

Loại răng nào có vai trò chính là nghiền nát thức ăn ?

A. Răng cửa

B. Răng hàm

C. Răng nanh

Tất cả các phương án còn lại

Câu 3:

Thành phần nào dưới đây của thức ăn hầu như không bị tiêu hoá trong khoang miệng ?

A. Nước

B. Lipit

C. Vitamin

Tất cả các phương án còn lại

Câu 4:

Thành phần nào dưới đây của thức ăn hầu như không bị tiêu hoá trong khoang miệng

Tất cả các phương án còn lại

Lipit

Vitamin

Nước

Câu 5:

Nước bọt có pH khoảng

A. 6,5.

B. 8,1.

C. 7,2.

6,8.

Câu 6:

Về mặt sinh học, câu thành ngữ “nhai kĩ no lâu” có ý nghĩa gì?

A. Nhai kĩ thì ăn được nhiều hơn

B. Nhai kĩ làm thức ăn biến đổi thành những phân tử rất nhỏ, tạo điều kiện cho các enzim phân giải hết thức ăn, do đó có nhiều chất nuôi cơ thể hơn.

C. Nhai kĩ thời gian tiết nước bọt lâu hơn.

Nhai kĩ tạo cho ta cảm giác ăn nhiều nên no lâu