Câu hỏi: Span là chất hoạt động bề mặt có đặc điểm:

A. Là ester của sorbitol và acid béo

B. Là ester của sorbitan và acid béo

C. Là ete của sorbitan và ancol béo

D. Là ete của sorbitol và ancol béo.

Câu 1: Vai trò của CaCl2 trong chuyển tướng nhũ dịch:

A. Muối giúp trao đổi ion

B. Chất nhũ hóa N/D 

C. Chất phá bọt 

D. Chất nhũ hóa D/N

Câu 2: Khi cho K2SO4 vào hệ keo câu 16 thì ion nào có tác dụng gây keo tụ:

A. \(\mathop {SO4}\nolimits_2^ - \)

B. \(N{O_3}^ - \)

C. K+

D. Ag+

Câu 3: Một tiểu phân dạng khối lập phương có kích thước cạnh là 1cm2 thì diện tích bề mặt là 6cm2 . Nếu chia các tiểu phân trên thành các khối vuông nhỏ hơn với cạnh 0,01cm thì tổng diện tích bề mặt là:

A. 60m2

B. 600m2

C. 60dm2

D. 600cm2

Câu 4: Độ bền vững của hệ keo phụ thuộc:

A. Kích thước tiểu phân hạt keo.

B. Tính tích điện của hạt keo.

C. Nồng độ và khả năng hydrat hóa các tiểu phân hệ keo.

D. Tất cả đúng.

Câu 5: Cấu tạo của mixen keo bao gồm: 

A. Lớp ion quyết định thế hiệu, lớp hấp phụ, lớp khuếch tán. 

B. Nhân keo, lớp hấp phụ, lớp khuếch tán.

C. Tinh thể, lớp hấp phụ, lớp khuếch tán.

D. Tinh thể, lớp ion quyết định thế hiệu, lớp khuếch tán. 

Câu 6: Ngưỡng keo tụ là gì?

A. Nồng độ tối đa của chất điện ly cần thiết để gây ra sự keo tụ với một tốc độ ổn định.

B. Nồng độ tối thiểu của chất điện ly cần thiết để gây ra sự keo tụ với một tốc độ ổn định.

C. Nồng độ tối thiểu của chất phân tán cần thiết để gây ra sự keo tụ với một tốc độ ổn định.

D. Nồng độ tối đa của chất phân tán cần thiết để gây ra sự keo tụ với một tốc độ ổn định.