Câu hỏi:

Lên men ancol etylic (xúc tác men giấm), thu được chất X dùng để làm giấm ăn. Tên gọi của X là

Hỗn hợp E gồm peptit X mạch hở có công thức C_xH_yN₅O₆ và hợp chất Y có công thức phân tử là C₄H₁₂N₂O₂. Lấy 0,09 mol E tác dụng vừa đủ với 0,21 mol NaOH chỉ thu được sản phẩm là dung dịch gồm đimetylamin và a mol muối của glyxin, b mol muối của alanin. Nếu đốt cháy hoàn toàn 35,94 gam E bằng lượng oxi vừa đủ thì thu được N₂ và 84,54 gam hỗn hợp CO₂ và H₂O. Giá trị a : b có giá trị gần nhất với giá trị nào sau đây?

Hợp chất hữu cơ X mạch hở, có công thức phân tử C₈H₁₂O₅. Cho X tác dụng với dung dịch NaOH, thu được glixerol và hai muối của hai axit cacboxylic đơn chức Y và Z (Số nguyên tử cacbon trong phân tử Z nhiều hơn trong phân tử Y là một). Cho các phát biểu sau:

(a) Chất Y có nhiệt độ sôi cao hơn ancol etylic.

(b) Chất Z làm mất màu dung dịch brom.

(c) Phân tử X có một liên kết π.

(d) Hai chất Y và Z là đồng đẳng kế tiếp.

(e) Chất X có 3 cấu tạo thõa mãn.

Số phát biểu đúng là

Hòa tan hoàn toàn hỗn hợp gồm 0,1 mol Al và 0,2 mol Na vào nước dư, thu được V lít H₂. Giá trị của V là

Cho các phát biểu sau:

(a) Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước.

(b) Rửa ống nghiệm có dính anilin, tr|ng bằng dung dịch HCl.

(c) Trong phân tử peptit mạch hở Gly-Ala-Glu có 4 nguyên tử oxi.

(d) Glucozơ và fructozơ đều thuộc loại monosaccarit.

(e) Các este bị thủy phân trong môi trường kiềm đều tạo muối và ancol.

(g) Ở điều kiện thường, amino axit là những chất lỏng dễ tan trong nước.

Số phát biểu đúng là

Số nguyên tử hiđro trong một mắt xích của phân tử tinh bột là

Ở nhiệt độ thường, kim loại X không tan trong nước nhưng tan trong dung dịch kiềm. Kim loại X là