Câu hỏi:

Lên men 66 kg nước rỉ đường (chứa 25% saccarozơ) thành ancol etylic với hiệu suất 60%. Toàn bộ lượng ancol etylic thu được pha thành V lít rượu 40° (khối lượng riêng của ancol etylic là 0,8 g/ml). Biết quá trình lên men chỉ xảy ra phản ứng: C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O → 4C₂H₅OH + 4CO₂. Giá trị của V gần nhất với giá trị nào sau đây?

 

A. 27,7

B. 13,3

C. 16,6

D. 8,3

Câu 1:

Hỗn hợp E gồm các axit béo và triglixerit. Đốt cháy hoàn toàn m₁ gam E trong O₂, thu được 0,39 mol CO₂ và 0,38 mol H₂O. Cho m₁ gam E tác dụng vừa đủ với 22,5 ml dung dịch NaOH 1M, thu được dung dịch G. Cô cạn G, thu được m₂ gam hỗn hợp muối C₁₅H₃₁COONa và C₁₇H₃₅COONa. Giá trị của m₂ gần nhất với giá trị nào sau đây?

 

A. 6,8

B. 6,4

C. 6,6

D. 7,0

Câu 2:

Phát biểu nào sau đây đúng?

A. Phenylamin có lực bazơ mạnh hơn metylamin.

B. Peptit và amino axit đều có tính lưỡng tính.

C. Thủy phân Ala-Gly-Ala trong dung dịch NaOH dư, thu được hai amino axit.

D. Hợp chất H₂N-CH₂-CONH-CH₂-CH₂-COOH là một đipeptit.

Câu 3:

Polime nào sau đây dùng sản xuất chất dẻo?

A. Poli(vinyl clorua).     

B. Poli(hexametylen ađipamit).

C.  Poli(etylen terephtalat). 

D. Poliacrilonitrin.

Câu 4:

Chất nào sau đây là chất điện li mạnh?

 

A. C₂H₅OH

B. NaCl

C. CH₃COOC₂H₅. 

D. HClO

Câu 5:

Cho các phát biểu sau:

(a) Saccarozơ là nguyên liệu trong tráng gương, tráng ruột phích.

(b) Isoamyl axetat được dùng làm hương liệu thực phẩm.

(c) Cao su lưu hóa và amilopectin đều có cấu trúc mạch mạng không gian.

(d) Nhỏ dung dịch I₂ vào lát cắt của củ khoai lang thì xuất hiện màu xanh tím.

(e) Khi làm rơi axit sunfuric đặc vào vải làm từ sợi bông thì chỗ tiếp xúc với axit sẽ bị thủng.

(g) Ở điều kiện thường, alanin ở dạng ion lưỡng cực.

Số phát biểu đúng là

A. 5

B. 6

C. 3

D. 4

Câu 6:

Công thức phân tử của saccarozơ là

A. C₆H₁₂O₆.   

B. C₆H₁₀O₅.   

C. C₁₂H₂₂O₁₁.    

D. C₁₁H₂₂O₁₁.