Câu hỏi:
Kho lạnh bảo quản rau, hoa, quả tươi có dung tích khoảng:
A. Vài chục tấn
B. Vài trăm tấn
C. Vài chục đến vài trăm tấn
D. Đáp án khác
Câu 1: Có phương pháp chế biến rau, quả nào?
A. Chế biến nước uống
B. Muối chua
C. Cả A và B đều đúng
D. Đáp án khác
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu 2: Có phương pháp bảo quản thịt nào?
A. Phương pháp làm lạnh
B. Phương pháp hun khói
C. Phương pháp cổ truyền
D. Cả 3 đáp án trên
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu 3: Khi hạ nhiệt độ của sữa xuống 10°C, mùi vị và chất lượng sữa tươi được bảo toàn khoảng:
A. 7 giờ
B. 10 giờ
C. 7 đến 10 giờ
D. Đáp án khác
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu 4: Phương pháp bảo quản thịt cổ truyền nào được sử dụng rộng rãi?
A. Ủ chua
B. Ướp muối
C. Sấy khô
D. Cả 3 đáp án trên
30/11/2021 0 Lượt xem
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu 6: Gạo thu được còn vỏ cám được gọi là:
A. Gạo lật
B. Gạo lức
C. Cả A và B đều đúng
D. Đáp án khác
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu hỏi trong đề: Đề thi giữa kì 2 Công nghệ 10 có đáp án (Lần 2 - Đề 1)
- 1 Lượt thi
- 45 Phút
- 40 Câu hỏi
- Học sinh
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận