Câu hỏi:

Khi sử dụng và bảo quản đồ dùng bằng nhôm, gang cần:

A. Để ẩm ướt 

B. Đánh bóng bằng giấy nhám 

C. Không để ẩm ướt 

D. Dùng nước rửa chén bát để rửa

Câu 1:

Tìm phát biểu sai: “ Mỗi loại dụng cụ, thiết bị nhà bếp có”:

A. Cấu tạo bằng chất liệu như nhau 

B. Độ bền khác nhau 

C. Cách sử dụng khác nhau 

D. Cách bảo quản khác nhau

Câu 2:

Đâu không phải là thiết bị dùng điện? 

A. Bếp điện 

B. Nồi cơm điện 

C. Bếp gas 

D. Siêu điện

Câu 3:

Lưu ý khi sử dụng đồ thủy tinh là: 

A. Sử dụng cẩn thận do dễ vỡ

B. Nên đun nhỏ lửa 

C. Không dùng thìa nhôm khô nấu thức ăn 

D. Cả 3 đáp án trên

Câu 4:

Khi sử dụng và bảo quản đồ dùng bằng gỗ trong nhà bếp :

A. Luôn ngâm trong nước 

B. Không sử dụng nước rửa chén để rửa 

C. Tránh hơ trên lửa .

D.  D. Phải phơi ngoài nắng

Câu 5:

Tại sao nói phải cẩn thận khi sử dụng đồ dùng bằng nhôm, gang? 

A. Do dễ rạn nứt 

B. Do dễ móp méo 

C. Cả A và B đều đúng 

D. Cả A và B đều sai

Câu 6:

Thiết bị nhà bếp gồm mấy loại? 

A. 1 

B. 2 

C. 3 

D. 4