Câu hỏi:

Khi nấu canh cua thì thấy các mảng “gạch cua” nổi lên là do:

451 Lượt xem
05/11/2021
3.1 7 Đánh giá

A. phản ứng thủy phân protein

B. sự đông tụ lipit.

C. sự động tụ protein

D. phản ứng màu của protein

Đăng Nhập để xem đáp án
Câu hỏi khác cùng đề thi
Câu 4:

Thí nghiệm nào sau đây có xảy ra ăn mòn điện hóa học?

A. Cho miếng nhôm vào dung dịch NaOH.       

B. Ngâm miếng hợp kim Fe-Cu trong dung dịch muối ăn.

C. Cho miếng Na vào dung dịch CuSO4.

D. Đốt miếng gang (hợp kim Fe-C) trong bình chứa khí oxi.

Xem đáp án

05/11/2021 4 Lượt xem

Chưa có bình luận

Đăng Nhập để viết bình luận

Đề thi thử THPT QG năm 2021 môn Hóa học của Trường THPT Cao Thắng
Thông tin thêm
  • 20 Lượt thi
  • 50 Phút
  • 40 Câu hỏi
  • Học sinh