Câu hỏi: Khi cho 1 lượng nhỏ xà phòng natri vào hệ chứa 6ml nước và 3ml dầu. lắc mạnh ta được nhũ dịch dầu trong nước. Điều này được giải thích như sau:

A. Xà phòng natri đã làm giảm sức căng bề mặt giữa 2 pha dầu nước 

B. Xà phòng natri đã tạo lớp áo bảo vệ giúp các hạt dầu khỏi dính vào nhau

C. Xà phòng natri đã làm giảm năng lượng tự do bề mặt của các hạt dầu

D. Các câu trên đều đúng

Câu 1: Sự keo tụ tương hổ là quá trình keo tụ do:

A. Sự hiện diện chất điện ly khi thêm vào hệ keo

B. Sự tương tác của hai loại keo có điện tích khác nhau 

C. Sự tương tác hai loại keo cùng điện tích 

D. Do khối lượng các tiểu phân keo tự hút nhau thành keo tụ

Câu 2: Tween và span là các chất hoạt động bề mặt thường được dùng trong:

A. Kem đánh răng 

B. Kỹ nghệ nhuộm 

C. Mỹ phẩm 

D. Bột giặt

Câu 3: Đặc điểm của phản ứng bậc nhất là điều gì dưới đây?

A. Hằng số tốc độ phản ứng có thứ nguyên là t-1

B. Chu kỳ bán hủy T1/2=0,693/k

C. Tuổi thọ có công thức T90=k/0,105

D. Câu a, b đúng

Câu 4: Muối stearat trimetyl amoni bromur là chất hoạt động bề mặt có đặc tính:

A.  Khi cho vào nước phân ly thành anion

B. Được dung trong môi trường kiềm 

C. Tạo bọt tốt

D. Có khả năng sát khuẩn tốt

Câu 5: Để chiết iod từ dung dịch nước người ta có thể dung các dung môi sau:

A. Cồn ethylic 

B. Acid axetic

C. Glyxerin 

D. Benzen

Câu 6: Điểm cực đại của giản đồ pha phenol-nước được gọi là: 

A. Điểm giới hạn 

B. Điểm tới hạn

C. Điểm tương đương 

D. Điểm cực đại