Câu hỏi:

Hợp chất hữu cơ X mạch hở, có công thức phân tử C₈H₁₂O₅. Cho X tác dụng với dung dịch NaOH, thu được glixerol và hai muối của hai axit cacboxylic đơn chức Y và Z (Số nguyên tử cacbon trong phân tử Z nhiều hơn trong phân tử Y là một). Cho các phát biểu sau:

(a) Chất Y có nhiệt độ sôi cao hơn ancol etylic.

(b) Chất Z làm mất màu dung dịch brom.

(c) Phân tử X có một liên kết π.

(d) Hai chất Y và Z là đồng đẳng kế tiếp.

(e) Chất X có 3 cấu tạo thõa mãn.

Số phát biểu đúng là

Số nguyên tử hiđro trong một mắt xích của phân tử tinh bột là

Chất X có cấu tạo HCOOCH₃. Tên gọi của X là

Chất X tồn tại ở thể rắn dạng sợi, là thành phần chính tạo nên màng tế bào thực vật và tạo nên bộ khung của cây cối. Đun nóng X trong dung dịch H₂SO₄ đặc thu được chất Y được dùng để sản xuất cồn công nghiệp. Chất X và Y lần lượt là

Cho các phát biểu sau:

(a) Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước.

(b) Rửa ống nghiệm có dính anilin, tr|ng bằng dung dịch HCl.

(c) Trong phân tử peptit mạch hở Gly-Ala-Glu có 4 nguyên tử oxi.

(d) Glucozơ và fructozơ đều thuộc loại monosaccarit.

(e) Các este bị thủy phân trong môi trường kiềm đều tạo muối và ancol.

(g) Ở điều kiện thường, amino axit là những chất lỏng dễ tan trong nước.

Số phát biểu đúng là

Cho các phát biểu sau:

(a) Thạch cao sống được dùng để nặn tượng, đúc khuôn và bó bột khi gãy xương.

(b) Corinđon là Al₂O₃ khan ở dạng tinh thể màu hồng dùng làm đồ trang sức và dùng trong kỹ thuật laze.

(c) Cho Fe(NO₃)₂ vào dung dịch NaHSO₄, không có phản ứng.

(d) Điện phân dung dịch AgNO₃ (điện cực trơ, màng ngăn), thu được Ag ở catot.

(e) Nhúng thanh Cu trong dung dịch Fe₂(SO₄)₃ có nhỏ vài giọt dung dịch H₂SO₄, sẽ xảy ra hiện tượng ăn mòn điện hóa.

Số phát biểu đúng là

Tiến hành thí nghiệm phản ứng của hồ tinh bột với iot theo các bước sau đây:

Bước 1: Cho vài giọt dung dịch iot vào ống nghiệm đựng sẵn 2 ml dung dịch hồ tinh bột.

Bước 2: Đun nóng dung dịch một lát, sau đó để nguội.

Cho các phát biểu sau:

(a) Sau bước 1, dung dịch thu được chưa có sự chuyển màu.

(b) Ở bước 2, khi đun nóng lúc đầu dung dịch xuất hiện màu xanh tím sau đó bị mất màu.

(c) Tinh bột có phản ứng màu với iot vì phân tử tinh bột có cấu tạo mạch hở ở dạng xoắn có lỗ rỗng, tinh bột hấp phụ iot cho màu xanh tím.

(d) Ở bước 2, khi đun nóng dung dịch, các phân tử iot được giải phóng khỏi các lỗ rỗng trong phân tử tinh bột nên dung dịch bị mất màu. Để nguội, màu xanh tím lại xuất hiện.

(e) Có thể dùng dung dịch iot để phân biệt hai dung dịch riêng biệt gồm hồ tinh bột và saccarozơ.

Số phát biểu đúng là