Câu hỏi: Điều kiện để đo chuyển hóa cơ sở chính xác: 

A. Nhịn ăn, không vận động và không điều nhiệt

B. Không mang thai và không cho con bú 

C. Không bị mắc bệnh cấp tính và mãn tính

D. Nhịn ăn, không mang thai và không mắc bệnh gì 

Câu 1: Để đo chuyển hóa cơ sở cần dặn bệnh nhân:

A. Nhịn ăn và không vận động 

B. Đi vệ sinh

C. Uống nhiều nước 

D. Hít thở sâu

Câu 2: Nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể chủ yếu từ: 

A. Protein 

B. Carbohydrate

C. Glycogen trong cơ

D. Các mô mở trong cơ thể

Câu 3: Đơn vị đo tiêu hao năng lượng tiêu hao trong vận cơ:

A. KJ/ Kg thể trọng/ giờ

B. Kcal/ Kg thể trọng/ ngày 

C. Kcal/ Kg thể trọng/ phút

D. KJ/ Kg thể trọng/giờ 

Câu 4: Chuyển hóa cơ sở là các hoạt động:

A. Diễn ra liên tục để duy trì cơ thể

B. Đảm bảo cho sự sinh sản và phát triển

C. Sản sinh năng lượng từ vận cơ và tiêu hóa 

D. Tất cả điều đúng

Câu 5: SDA của chế độ ăn sau đây có giá trị nhỏ nhất:

A. Glucid 

B. Lipid 

C. Protid 

D. Hỗn hợp 

Câu 6: Về mặt năng lượng, cơ sở để xây dựng chế độ ăn cho người lao động là: 

A. Cường độ vận cơ

B. Tư thế vận cơ

C. Mức độ tiêu hao năng lượng 

D. Tiêu hao năng lượng cho phát triển