Câu hỏi: Dịch tiêu hóa nào sau đây có khả năng thủy phân tất cả tinh bột trong thức ăn:

A. Nước bọt 

B. Dịch tụy

C. Dịch ruột non

D. Cả b và c

Câu 1: Yếu tố kích thích bài tiết chất nhầy từ tuyến Brunner, ngoại trừ:

A. Kích thích dây X

B. Secretin

C. Kích thích giao cảm

D. Có kích thích đụng chạm hay kích thích khó chịu phía trên

Câu 2: Khi nói về cơ chế bài tiết \(HCO_3^ - \) ở tụy, chọn câu sai?

A. \(HCO_3^ -\)  và H+ được tạo ra do sự phân ly H2CO3

B. \(HCO_3^ -\)  được chuyên chở thụ động vào lòng ống bài xuấ

C. H+ được trao đổi với Na+ ở mặt tiếp xúc với mạch máu

D. Na+ đi vào tế bào, khuếch tán vào lòng ống

Câu 3: Yếu tố nào sau đây kích thích bài tiết men từ nang tụy?

A. Tính acid cao

B. Ăn nhiều lipid

C. Vị trấp chứa nhiều lipid, sản phẩm tiêu hóa protein

D. Tất cả đúng

Câu 4: Câu nào sau đây không đúng với mật?

A. Tạo ra tại gan

B. Chứa muối mật và sắc tố mật

C. Được thải hoàn toàn ra ngoài

D. Có tác dụng nhũ tương hóa lipid

Câu 5: Yếu tố nào sau đây không làm tăng lượng mật xuống tá tràng?

A. Dây thần kinh X

B. Cholestokinin

C. Secretin

D. Tùy thuộc lượng mật được hấp thu

Câu 6: Tác dụng của muối mật, ngoại trừ:

A. Làm giảm sức căng bề mặt của hạt mỡ

B. Nhũ tương hóa lipid 

C. Giúp vận chuyển và hấp thu lipid trong ruột

D. Phân giải các chất có thành phần lipid