Câu hỏi:

Đa số nông sản chứa:

A. Nhiều nước

B. Ít nước

C. Lượng nước vừa phải

D. Đáp án khác

Câu 1:

Sinh vật gây hại cho nông, lâm, thủy sản như:

A. Côn trùng

B. Sâu bọ

C. Chim

D. Cả 3 đáp án trên

Câu 2:

Ở các nước phát triển, người ta lưu giống cây có củ bằng cách:

A. Dùng phương pháp lạnh

B. Sử dụng phương pháp nuôi cấy mô tế bào

C. Cả A và B đều đúng

D. Đáp án khác

Câu 3:

Đối với phương pháp bảo quản trứng bằng cách tạo màng mỏng, tức là:

A. Màng Silicat

B. Màng Parafin

C. Cả A và B đều đúng

D. Đáp án khác

Câu 4:

Có phương pháp chế biến rau, quả nào?

A. Chế biến nước uống

B. Muối chua

C. Cả A và B đều đúng

D. Đáp án khác

Câu 5:

Đối với phương pháp bảo quản thịt lạnh, nhiệt độ bảo quản từ:

A. $0^{\mathrm{o}}\mathrm{C} ÷ 4^{\mathrm{o}}\mathrm{C}$

B. $0^{\mathrm{o}}\mathrm{C} ÷ {10}^{\mathrm{o}}\mathrm{C}$

C. $-4^{\mathrm{o}}\mathrm{C} ÷ 0^{\mathrm{o}}\mathrm{C}$

D. Cả 3 đáp án trên

Câu 6:

Nông sản chứa:

A. Chất đạm

B. Chất bột

C. Chất béo

D. Cả 3 đáp án trên