Câu hỏi:

Công thức phân tử của axit glutamic là 

Phần ruột bánh mì chuyển sang xanh như thí nghiệm trong hình do đã tiếp xúc với vài giọt dung dịch nào dưới đây? 

Sắt kim loại thể hiện số oxi hóa +2 khi phản ứng với

Tiến hành thí nghiệm thủy phân este trong môi trường kiềm:

Bước 1: Cho vào bát sứ nhỏ khoảng 2 ml dầu thực vật và 5 ml dung dịch NaOH 40%.

Bước 2: Đun hỗn hợp sôi nhẹ trong khoảng 15 phút. Cần liên tục khuấy đều bằng đũa thủy tinh và thỉnh thoảng thêm nước cất để giữ cho thể tích hỗn hợp không đổi. Để nguội hỗn hợp.

Bước 3: Rót thêm vào hỗn hợp khoảng 8 ml dung dịch NaCl bão hòa nóng, khuấy nhẹ rồi để yên hỗn hợp.

Trong số các phát biểu sau, có bao nhiêu phát biểu đúng?

1. Có thể thay dầu thực vật trong thí nghiệm bằng mỡ động vật, cũng như thay dung dịch NaOH bằng dung dịch KOH.

2. Mục đích của việc thêm dung dịch NaCl bão hòa vào hỗn hợp sau phản ứng là để tách muối natri của axit béo ra khỏi hỗn hợp.

3. Phản ứng tiến hành trong thí nghiệm được gọi là phản ứng xà phòng hóa.

4. Phản ứng tiến hành là phản ứng thuận nghịch nên hiệu suất phản ứng không cao.

5. Để tăng hiệu suất phản ứng, cần thêm vào bước 1 ở trên vài giọt H₂SO₄ đặc làm xúc tác.

6. Ở bước 1, có thể dùng NaOH rắn thay cho dung dịch NaOH, khi đó ở bước 2 thỉnh thoảng thêm vài ml dầu thực vật thay vì thêm nước cất để hỗn hợp không bao giờ bị cạn khô.

Hỗn hợp A gồm este đơn chức X và hai este đa chức, mạch hở Y, Z (M_Y < M_Z). Đốt cháy hoàn toàn 100 gam A thu được 5,0875 mol CO₂ và 3,075 mol H₂O. Mặt khác cũng lượng A trên tác dụng vừa đủ với 1425 ml dung dịch NaOH 1M, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được rắn khan T gồm 2 muối và 19,35 gam hai ancol no, cùng số nguyên tử cacbon trong phân tử. Phần trăm khối lượng este Y trong A là 

Đốt cháy hoàn toàn 40,68 gam hỗn hợp E gồm hai este no, mạch hở X, Y (đều tạo bởi axit cacboxylic và ancol; M_X < M_Y < 280) thu được CO₂ và 1,12 mol H₂O. Cũng lượng E trên cho tác dụng hết với 650 ml dung dịch NaOH 1M, chưng cất dung dịch sau phản ứng thu được hỗn hợp Z gồm hai ancol đồng đẳng kế tiếp và hỗn hợp chất rắn khan T. Cho Z tác dụng với Na dư được 0,31 mol H₂. Đốt cháy hoàn toàn T, thu được Na₂CO₃, CO₂ và 0,27 gam H₂O. Phần trăm khối lượng este X trong E gần nhất với 

Một trong những biện pháp đề phòng dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới của virus Corona gây ra (virus SARS-CoV-2) là rửa tay thật sạch bằng xà phòng hoặc dung dịch cồn sát khuẩn. Để được ancol etylic 72^o , ta cần pha 20 lít ancol etylic 90^o với bao nhiêu lít nước sạch?