Câu hỏi:
Cho sơ đồ chuyển hoá:
Tên của Z là :
A. A. axit linoleic
B. B. axit oleic
C. C. axit panmitic
D. D. axit stearic
Câu 1: Phát biểu nào sau đây không đúng?
A. Triolein có khả năng tham gia phản ứng cộng hiđro khi đun nóng có xúc tác Ni.
B. Các chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước
C. Chất béo bị thuỷ phân khi đun nóng trong dung dịch kiềm
D. Chất béo là trieste của etylen glicol với các axit béo
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu 2: Ở ruột non cơ thể người, nhờ tác dụng xúc tác của các enzim như lipaza và dịch mật chất béo bị thuỷ phân thành
A. A. axit béo và glixerol
B. B. axit cacboxylic và glixerol
C. C.
D.
30/11/2021 0 Lượt xem
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu 4: Triolein không phản ứng với chất nào sau đây?
A. (có xúc tác)
B. dung dịch NaOH
C. dung dịch
D.
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu 5: Để sản xuất xà phòng người ta đun nóng axit béo với dung dịch NaOH. Tính khối lượng glixerol thu được trong quá trình xà phòng hóa 2,225 kg tristearin có chứa 20% tạp chất với dung dịch NaOH (coi như phản ứng này xảy ra hoàn toàn)?
A. A. 1,78 kg
B. B. 0,184 kg
C. C. 0,89 kg
D. D. 1,84 kg
30/11/2021 0 Lượt xem
Câu 6: Không nên dùng xà phòng khi giặt rửa bằng nước cứng vì nguyên nhân nào sau đây?
A. A. Vì xuất hiện kết tủa làm giảm tác dụng giặt rửa và ảnh hưởng đến chất lượng sợi vải
B. B. Vì gây hại cho da tay
C. C. Vì gây ô nhiễm môi trường
D. D. Cả A, B, C
30/11/2021 0 Lượt xem

Câu hỏi trong đề: 15 Câu trắc nghiệm Lipit có đáp án
- 4 Lượt thi
- 15 Phút
- 15 Câu hỏi
- Học sinh
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận