Câu hỏi:

Cho m gam tristearin ${\left({\mathrm{C}}_{17}{\mathrm{H}}_{35}\mathrm{COO}\right)}_3{\mathrm{C}}_3{\mathrm{H}}_5$ tác dụng hoàn toàn với ${\mathrm{H}}_2\mathrm{O}$ dư, đun nóng, có xúc tác ${\mathrm{H}}_2{\mathrm{SO}}_4$ thu được 4,6 gam glixerol. Giá trị của m là

A. 27,6 gam

B. 44,5 gam

C. 22,25 gam

D. 92 gam

Câu 1:

Tính lượng tristerin cần để điều chế 36.8 kg glixerol (H = 50%)?

A. 634 Kg

B. 875 Kg

C. 712 Kg

D. 356 Kg

Câu 2:

Từ glixerol và các axit: axit panmitic, axit stearic, axit oleic, axit fomic có thể tạo ra tối đa bao nhiêu chất béo chứa các gốc axit khác nhau là

A. 2

B. 4

C. 3

D. 6

Câu 3:

Phát biểu nào sau đây là sai:

A. Khi hidro hóa hoàn toàn chất béo lỏng là triolein với xúc tác Ni, ${\mathrm{t}}^0$ rồi để nguội thì thu được chất béo rắn là tristearin

B. Trong phản ứng este hóa giữa ancol etylic và axit axetic người ta cho ${\mathrm{H}}_2{\mathrm{SO}}_4$ đặc vào để vừa là chất xúc tác vừa làm tăng hiệu suất phản ứng

C. Isoamyl axetat có mùi chuối chín, dễ tan trong nước được dùng làm chất tạo mùi thơm trong công nghiệp thực phầm

D. Khi đốt cháy hoàn toàn x mol triolein thu được y mol ${\mathrm{CO}}_2$ và z mol ${\mathrm{H}}_2\mathrm{O}$ thì y – z = 5x

Câu 4:

Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng xà phòng là

A. 17,80 gam.

B. 18,24 gam.

C. 16,68 gam.

D. 18,38 gam.

Câu 5:

Cho 0,1 mol tristearin ${\left({\mathrm{C}}_{17}{\mathrm{H}}_{35}\mathrm{COO}\right)}_3{\mathrm{C}}_3{\mathrm{H}}_5$ tác dụng hoàn toàn với ${\mathrm{H}}_2\mathrm{O}$ dư, đun nóng, có xúc tác ${\mathrm{H}}_2{\mathrm{SO}}_4$ thu được m gam glixerol. Giá trị của m là

A. 27,6.

B. 4,6.

C. 14,4.

D. 9,2.

Câu 6:

Cho công thức hóa học của các chất:

(1) ${\mathrm{C}}_3{\mathrm{H}}_5{\left({\mathrm{OCOC}}_4{\mathrm{H}}_9\right)}_3$,

(2) ${\left({\mathrm{C}}_{17}{\mathrm{H}}_{31}\mathrm{COO}\right)}_3{\mathrm{C}}_3{\mathrm{H}}_5$,

(3) ${\mathrm{C}}_3{\mathrm{H}}_5({\mathrm{OOCC}}_{17}\mathrm{H}{35{)}_3}_{}$,   

(4) ${\mathrm{C}}_3{\mathrm{H}}_5{\left({\mathrm{COOC}}_{17}{\mathrm{H}}_{33}\right)}_3$.

Công thức của lipit là?

A. (1), (3)

B. (2), (3)

C. (2), (3), (4)

D. (1), (3), (4)