Câu hỏi:

Cho các phát biểu sau:

(a) Chất béo được gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol.

(b) Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ.

(c) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch.

(d) Tristearin, triolein có công thức lần lượt là: (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅, (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅.

(e) Vải làm từ nilon-6,6 kém bền trong nước xà phòng có tính kiềm.

Số phát biểu đúng là

A. 4

B. 2

C. 3

D. 5

Câu 1:

Saccarozơ là hợp chất hữu cơ thuộc loại

A. chất béo.

B. este.

C. amino axit. 

D. cacbohiđrat.

Câu 2:

Dung dịch HCl 0,01M có pH bằng

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Câu 3:

Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol một este X bằng 0,55 mol O₂ (dư) thu được 0,8 mol hỗn hợp khí và hơi Y, dẫn Y đi qua bình đựng H₂SO₄ đặc thấy khối lượng bình tăng 5,4 gam. Xà phòng hóa m gam X cần vừa đủ 0,1 mol NaOH thu được dung dịch chứa 1 ancol không no và a gam muối. Giá trị của a là

A. 8,2 gam

B. 6,8 gam

C. 9,6 gam

D. 10,8 gam

Câu 4:

Nước có chứa khí CO₂ có thể hòa tan hoàn toàn chất nào sau đây?

A. CaSO₄

B. CaCO₃

C. Ca₃(PO₄)₂

D. BaSO₄

Câu 5:

Phát biểu nào sau đây sai?

A. Sau khi mổ cá, có thể dùng giấm ăn để giảm mùi tanh.

B. Axit glutamic là thành phần chính của bột ngọt (mì chính).

C. Protein là cơ sở tạo nên sự sống, có protein mới có sự sống.

D. Axit glutamic là thuốc hỗ trợ thần kinh trong ngành y học.

Câu 6:

Phản ứng nào sau đây giải thích hiện tượng tạo thành thạch nhũ trong các hang động tự nhiên?

A. CO₂ + Ca(OH)₂  → CaCO₃ + H₂O

B. CaO + CO₂  → CaCO₃

C. Ca(HCO₃)₂  → CaCO₃ + CO₂ + H₂O

D. CaCO₃ + CO₂ + H₂O  → Ca(HCO₃)₂