Câu hỏi:

Chất X thuộc loại polisaccarit. Ở điều kiện thường, X là chất rắn vô định hình, màu trắng, không tan trong nước lạnh. Thủy phân chất X với xúc tác là axit hoặc enzim thu được chất Y dùng để tráng gương, tráng ruột phích. Chất X và Y lần lượt là

A. xenlulozơ và glucozơ

B. tinh bột và fructozơ

C. tinh bột và glucozơ

D. saccarozơ và glucozơ

Câu 1:

Thủy phân 68,4 gam saccarozơ với hiệu suất 75%, thu được hỗn hợp cacbohiđrat X. Cho toàn bộ X tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃ đun nóng, sau khi phản ứng hoàn toàn thu được m gam Ag. Giá trị của m là

A. 32,4

B. 86,4

C. 64,8

D. 57,6

Câu 2:

Đốt cháy hoàn toàn m gam triglixerit X cần dùng 69,44 lít khí O₂ (đktc) thu được khí CO₂ và 36,72 gam nước. Đun nóng m gam X trong 150 ml dung dịch NaOH 1M, sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được dung dịch Y. Cô cạn dung dịch Y thu được p gam chất rắn khan. Biết m gam X tác dụng vừa đủ với 12,8 gam Br₂ trong dung dịch. Giá trị của p là

A. 33,44

B. 36,64

C. 36,80

D. 30,64

Câu 3:

Phát biểu nào sau đây sai?

A. Sau khi mổ cá, có thể dùng giấm ăn để giảm mùi tanh.

B. Axit glutamic là thành phần chính của bột ngọt (mì chính).

C. Protein là cơ sở tạo nên sự sống, có protein mới có sự sống.

D. Axit glutamic là thuốc hỗ trợ thần kinh trong ngành y học.

Câu 4:

Hoà tan hoàn toàn m gam Mg bằng dung dịch HCl dư, thu được 3,36 lít khí H₂. Giá trị của m là

A. 2,4

B. 7,2

C. 3,6

D. 4,8

Câu 5:

Số nguyên tử hiđro trong phân tử saccarozơ là

A. 22

B. 12

C. 11

D. 6

Câu 6:

Phát biểu nào sau đây sai?

A. Bột nhôm trộn với bột sắt oxit (gọi là hỗn hợp tecmit) để thực hiện phản ứng nhiệt nhôm dùng hàn đường ray.

B. Trong tự nhiên, các kim loại kiềm không có ở dạng đơn chất mà chỉ tồn tại ở dạng hợp chất.

C. Trộn bột Fe với bột S đun nóng thu được muối FeS.

D. Cho đinh sắt vào dung dịch CuSO₄, chỉ xảy ra ăn mòn hóa học.