Câu hỏi:

Các loại axit amin trong phân tử protein phân biệt với nhau bởi:

Nếu ăn quá nhiều protein (chất đạm), cơ thể có thể mắc bệnh gì sau đây?

Cho các loại liên kết hóa học sau:

(1) liên kết peptit

(2) liên kết hidro

(3) liên kết đisunphua (- S – S -)

(4) liên kết phôtphodieste

(5) liên kết glucozit

Có mấy loại liên kết tham gia duy trì cấu trúc của protein bậc 3?

Cấu trúc quyết định tính đặc thù và đa dạng của phân tử protein là

Cho các ví dụ sau:

(1) Colagen cấu tạo nên mô liên kết ở da

(2) Enzim lipaza thủy phân lipit

(3) Insulin điều chỉnh hàm lượng đường trong máu

(4) Glicogen dự trữ ở trong gan

(5) Hemoglobin vận chuyển O2 và CO2

(6) Inteferon chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn

Có mấy ví dụ minh họa cho các chức năng của protein?

Protein bị biến tính chỉ cần bậc cấu trúc nào sau đây bị phá vỡ?

Cho các nhận định sau về protein, nhận định nào đúng?