Câu hỏi:

Vì sao trẻ nhỏ ăn kẹo rất dễ bị sâu răng?

A. Đường trong kẹo trực tiếp ăn mòn răng trẻ

B. Đường trong kẹo lên men tạo axit lactic ăn mòn răng trẻ

C. Đường trong kẹo lên men tạo etanol ăn mòn răng trẻ

D. Đường trong kẹo lên men tạo ra con sâu răng ăn mòn răng trẻ

Câu 1:

Trong gia đình có thể ứng dụng hoạt động của vi khuẩn lactic để thực hiện những quá trình nào sau đây?

(1) Làm tương

(2) Muối dưa

(3) Muối cà

(4) Làm nước mắm

(5) Làm giấm

(6) Làm rượu

(7) Làm sữa chua

A. (1), (2), (3)

B. (4), (5), (6), (7)

C. (2), (3), (7)

D. (1), (3), (2), (7)

Câu 2:

Quá trình oxi hóa các chất hữu cơ mà chất nhận electron cuối cùng là oxi phân tử được gọi là

A. Lên men

B. Hô hấp hiếu khí

C. Hô hấp

D. Hô hấp kị khí

Câu 3:

Nuclocapsit là tên gọi dùng để chỉ

A. Phức hợp gồm vỏ capsit và axit nucleic

B. Các vỏ capsit của virut

C. Bộ gen chứa ADN của virut

D. Bộ gen chứa ARN của virut

Câu 4:

Lần đầu tiên, virut được Ivanopxki phát hiện trên

A. cây dâu tây

B. cây cà chua

C. cây thuốc lá

D. cây đậu hà lan

Câu 5:

Cho một số đặc điểm sau:

(1) Có sự bổ sung chất dinh dưỡng mới

(2) Loại bỏ những chất độc, thải ra khỏi môi trường

(3) Không lấy bớt sinh khối vi sinh vật

(4) Pha tiềm phát ngắn hoặc không có, tránh được pha suy vong

Những đặc điểm nào thuộc về nuôi cấy liên tụ

A. (1), (2), (3), (4)

B. (1), (2), (4)

C. (1), (3), (4)

D. (1), (2), (3)

Câu 6:

Phần lớn chất kháng sinh có nguồn gốc từ dạng vi sinh vật nào sau đây?

A. vi khuẩn hình que

B. virut

C. xạ khuẩn

D. nấm mốc