Câu hỏi:

Nhận định nào sau đây không đúng ?

A. Trong công nghiệp, glucozơ được điều chế bằng cách thủy phân tinh bột hoặc xenlulozơ

B. Glucozơ là chất dinh dưỡng và làm thuốc tăng lực cho người già, trẻ em và người ốm

C. Trong mật ong, hàm lượng glucozơ lớn hơn fructozơ.

D. Cả glucozơ và fructozơ đều tham gia phản ứng tráng bạc

Câu 1:

Khẳng định nào sau đây đúng?

A. Glucozơ và fructozơ đều là hợp chất đa chức

B. Glucozơ và fructozơ là đồng phân của nhau

C. Tinh bột và xenlulozơ là đồng phân của nhau vì đều có thành phần phân tử là ${\left({\mathrm{C}}_6{\mathrm{H}}_{10}{\mathrm{O}}_5\right)}_{\mathrm{n}}$

D. Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit, dễ kéo thành tơ

Câu 2:

Chất nào sau đây là đisaccarit?

A. glucozơ   

B. saccarozơ

C. tinh bột

D. xenlulozơ

Câu 3:

Đốt cháy m gam hỗn họp gồm glucozơ, saccarozơ và tinh bột cần V lít ${\mathrm{O}}_2$, (đktc) và a gam nước. Mối quan hệ giữa m, V và a là 

A. $\mathrm{m}=44\frac{\mathrm{V}}{22,4}+\mathrm{a}$

B. $\mathrm{m}=44\frac{\mathrm{V}}{22,4}+18\mathrm{a}$

C. $\mathrm{m}=12\frac{\mathrm{V}}{22,4}+\mathrm{a}$

D. $\mathrm{m}=12\frac{\mathrm{V}}{22,4}+2\mathrm{a}$

Câu 4:

Khối lượng saccarozơ thu được từ 1 tấn nước mía chứa 13% saccarozơ, với hiệu suất thu hồi đạt 80% là

A. 104kg

B. 140kg

C. 105 kg

D. 106kg

Câu 5:

Khi thuỷ phân saccarozơ, sản phẩm thu được là

A. glucozơ và fructozơ

B. glucozơ

C. fructozơ

D. tinh bột

Câu 6:

Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít ancol etylic ${46}^{\mathrm{o}}$ là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8 g/ml)

A. 5,4 kg.

B. 5,0 kg

C. 6,0 kg

D. 4,5 kg