Câu hỏi:

Khi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây là sai?

A. A. Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo.

B. Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các α - amino axit.

C. Protein có phản ứng màu biure với Cu(OH)₂.

D. D. Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa hai đơn vị α - amino axit được gọi là liên kết peptit.

Câu 1:

Axit glutamic là một chất dẫn truyền thần kinh, giúp kích thích thần kinh. Axit glutamic giúp phòng ngừa và điều trị các triệu chứng suy nhược thần kinh do thiếu hụt axit glutamic như mất ngủ, nhức đầu, ù tai, chóng mặt... Phát biểu đúng về axit glutamic?       

A. Mì chính là axit glutamic.

B. Phân tử khối của axit glutamic là 117.

C. Axit glutamic có khả năng phản ứng với dung dịch HCl.

D. D. Axit glutamic không làm quỳ tím chuyển màu.

Câu 2:

Ancol và amin nào sau đây cùng bậc?

A. (CH₃)₃COH và (CH₃)₂NH.

B. CH₃CH(NH₂)CH₃ và CH₃CH(OH)CH₃.

C. (CH₃)₂NH và CH₃OH.

D. (CH₃)₂CHOH và (CH₃)₂CHNHCH₃.

Câu 3:

Cho dãy các chất: C₆H₅NH₂ (anilin), H₂NCH₂COOH, CH₃CH₂COOH, CH₃CH₂CH₂NH₂, C₆H₅OH (phenol). Số chất trong dãy tác dụng được với dung dịch HCl là

A. A. 4

B. B. 2

C. C. 3

D. D. 5

Câu 4:

Dãy gồm tất cả các amin bậc 2 là

A. CH₃NH₂, C₂H₅NH₂, C₆H₅CH₂NH₂.

B. CH₃NHCH₃, C₂H₅NHCH₃, C₆H₅NHCH₃.

C. C₆H₅NH₂, C₆H₅NHCH₃, C₆H₅CH₂NH₂.

D. (CH₃)₂CHNH₂, C₂H₅NH₂, C₂H₅NHCH₃.

Câu 5:

Cho các dung dịch sau: Glyxin, Alanin, Axit glutamic, valin, lysin. Hỏi có mấy dung dịch không làm cho quỳ tím đổi màu? 

A. A. 5.

B. B. 4.

C. C. 3.

D. D. 2.

Câu 6:

Cho 0,02 mol aminoaxit A tác dụng vừa đủ với 80 ml dd HCl 0,25M. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 3,39 gam muối. Phân tử khối của A là

A. A. 133.

B. B. 146.

C. C. 147.

D. D. 157.